餐厅名称：幸福预兆法式甜点咖啡 消费时间：2015年/6月 地址：台北市中山区北安路621巷37号 电话：02-8509-1538 营业时间：周一到日 1000-2000 推荐：蔓越莓鲜果马卡龙、法式吐司 官网：http://www.lebonheurpresage.com.tw/ 图文版本：http://heaven2013.pixnet.net/blog/post/290619604 实践大学附近的甜点迷，请密切注意 爱丽丝要分享一家很棒的甜点店 六月初的姊妹聚会，好友Angie特别指名 即将开幕的 幸福预兆法式甜点咖啡 出发前我先GOOGLE店家资讯 才知道这家甜点店，原来早已非常有名气了 过去以工作室为主，现在扩大经营咖啡、轻食 当然还有让人陶醉的甜点 (转圈) ▲半开放式空间，可以看到後方明亮的工作场地。 ▲工作中的两人。弟弟负责甜点、姐姐负责咖啡。 幸福预兆法式甜点咖啡 由这两姊弟一起创办 弟弟毕业於法国里昂保罗波居斯《Institut Paul Bocuse》专业厨艺学校 姐姐则从事咖啡贸易多年 两人一起把法国甜点滋味 带回台湾 ▲店长细心工作的背影。我喜欢开放的工作环境。 ▲店内环境。当时用餐的时间还在试营运阶段，所以店内人不多。 ▲甜点柜内马卡龙。色彩缤纷好诱人，不过我这次没能一样样尝试。 甜点柜内一小角，吸引人目光的提拉米苏、蔓越莓鲜果马卡龙。 甜点全部由蓝带主厨亲手制作 我犹豫好久才决定好要点哪样 蔓越莓鲜果马卡龙，根本是镇店之宝(我给的封号啦) 柔嫩的粉红色再加上红色莓果、乳白色奶油 光是配色就够让人着迷了 ▲蔓越莓鲜果马卡龙 $120。(必点、必推荐) ▲借把小刀切开马卡龙，轻碰就碎，真不愧有少女酥胸之称~ ▲切开後的马卡龙，可以清楚看见内馅和蔓越莓的完美融合。 ▲粉嫩的外型，我一直想三秒吃下它。不过还是先忍住，拍个过瘾再说。 ▲奶油内馅夹在底层，能减少蔓越莓的酸味。酸甜交错，让口味有层次。 蔓越莓鲜果马卡龙，比起一般马卡龙 在外型上，就已经多上一倍大了 (等於是2-3颗马卡龙的大小) 内馅部分，能吃到真实的鲜果和新鲜奶油 重点是马卡龙一点都不甜 制作过程主厨贴心的减糖，让马卡龙吃起来甜而不腻 超高 (很推荐) ▲甜点排排坐。 左上:蔓越莓鲜果马卡龙、左下:玛德莲 右上:焦糖布丁、右下:蛋白霜饼乾 ▲左边:抹茶口味、右边:原味。 玛德莲在法国，是非常传统的点心 经典的贝壳造型 吃起来有松软绵密口感 我喜欢搭配茶品一起入口 ▲主厨招待的焦糖布丁。每天限量制作，有浓浓的蛋香，底层则是甜甜焦糖。 不只是甜点诱人 幸福预兆法式甜点咖啡 他们的轻食也很不错 爱丽丝点了 法式吐司 $170 广受姊妹们好评，帮我吃光光 (流泪) ▲法式吐司，德式香肠很脆又入味。 ▲欸，忘了淋上焦糖酱汁啦。(已经吃光一半了，糗) ▲鸡肉三明治 $160 ▲厚实的块状鸡肉，配上新鲜蔬菜。 一份三明治的分量相当紮实 我觉得若要再搭配甜点享用 可以两人一起合吃一份 (因为份量很大呀) ▲培根蘑菇咸派 $150 烘蛋有乳酪香味，内馅放有培根、蘑菇 基底派皮的浓郁奶香，吃起来硬中带脆 和烘蛋完美结合，我很喜欢这样的口感 但，咸派另外附的蒜味面包烤得太硬了 (爱丽丝牙齿咬不动) ▲鸡肉沙拉 $140 所以吃起来不会像水煮鸡一样平淡无味 夏天这样爽口清淡的吃，感觉颇好的 ▲饮品大军们。 幸福预兆用餐空间宽敞明亮 平价甜点，却有超高的品质 我给予很满意的评价 不过他们过去以工作室、网购为主 这次转型 甜点与咖啡、轻食结合 实体店面正式开幕不久 未来希望能保有一样水准 (握拳) ▲马卡龙礼盒，色彩可爱的让人转圈圈啦 幸福预兆甜点咖啡在哪 地址:台北市中山区北安路621巷37号 电话:02-8509-1538 官网:http://www.lebonheurpresage.com.tw --

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