※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1La2_oqn ] 作者: watermelonte (ㄚ妹) 看板: Japan_Travel 標題: [食記] [池袋]大排長龍CHOUXCREAM CHOUXCRI泡芙 時間: Mon Jun 29 01:33:29 2015 店 名：CHOUXCREAM CHOUXCRI 地 址：JR池袋車站南口札禮外 營業時間：10am-10pm 休 日：無公休 推薦食物：シュークロサッツ (可頌泡芙） 最低消費：一顆泡芙約290日幣 官 網：http://www.chouxcream-chouxcri.jp (內文即為心得發表，非常感謝您的配合唷) 圖文版 http://tinyurl.com/nuvzhv8 Y妹固定閱讀訂閱的Newsletter，也會閱讀Y笨從其他資源得到的資料查哪裡日本哪裡好吃好玩。也會看看在日本的朋友們吃喝玩樂什麼來安排到了日本想要嘗試什麼。 四月到日本出差時可謂甜點之旅。吃了不少東京四月受歡迎的點心。 CHOUXCREAM CHOUXCRI 開幕時間：2015年3月31日 位置：JR池袋車站南口札禮外 營業時間: 10am-10pm 電話：+81 03-3980-8610 官網：http://www.chouxcream-chouxcri.jp 店家主旨提供給消費者最好的材料，烤出滿滿溫暖用心的泡芙。 將這充滿心意的泡芙分享給自己或是最重要的人，那一瞬間入口隨而伴之的幸福感是店家所期待的。 店家販賣三種不同口感的泡芙 (圖片為官網截圖） シュークリーム (￥290/税入) (每人限定一次購買12個） 與一般市面上販賣的泡芙不同的區別是很薄酥脆的表皮上有馬卡龍的焦糖，內部裡像麻糬一樣的Q彈性，新鮮綿密奶油質地。一次可享受到三種不同層次交織給予舌尖上的刺激。 シュークロサッツ(￥290/税入)(每人限定一次購買12個） 這是Y妹特別有興趣的泡芙，可頌泡芙。酥脆鬆軟，不油膩。口感奶香濃厚，多層次可頌的表皮鋪上了糖粉。剛開始不太覺得有可頌表皮口感，直到後面細細品嚐在嘴裡咀嚼後還發現與シュークリーム細膩的不同。 シューグランデ(￥1400/税入)(每日限定60個） 直徑15公分的特大泡芙(比起一般外面便利商店販售的約3倍大）。裡面有兩種不同的內餡：牛奶起司加上鮮奶油攪拌所做的冰涼起司蛋糕口感(Crème bavaroise)與濃厚卡士達醬。比起其他兩種小泡芙，大泡芙咬下去口感因為內餡製作方法原因更扎實。 Y妹購買分享 就在忙碌的池袋南口，人來人往。 店家空地上圍好排隊的線，依照指示排隊等待。工作人員會提供號碼牌，由工作人員帶有號碼牌的人走到商店購買。 Y妹大約等了20分鐘 店家玻璃櫃裡展示了三種不同販賣的口味。 Y妹很幸運三種都買到拉。 包裝裡面有附上包冷劑，很便民。購買完請儘早完食。 シューグランデ 用八角形厚紙盒裡面裝著Y妹期待已久的大泡芙！裡面有附上食用說明。 這三個隔了約兩天左右才完食。 雖然上面的糖有點融化，但是依然不影響本身泡芙面衣的口感。 --

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