※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LK0S5BO ] 作者: standinghere (南瓜與美乃滋) 看板: Food 標題: [食記] 台北_ chin chin cafe , 遇見蛋奶舒女孩 時間: Mon May 11 09:33:52 2015 餐廳名稱：chin chin cafe 消費時間：2015年/03月 地址：台北市大安區光復南路 102 號 1 樓 電話：02 8773 6601 營業時間：12:00–18:00 (週六 10:00-20:00, 週日公休) 每人平均價位：300 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：蛋奶舒女孩 【部落格完整版 http://standinghere.pixnet.net/blog/post/42333367 】 [chin chin cafe] 原本開在東區後巷, 年初搬到了舊華視大樓下, 位於光復南路與忠孝路口附近; 偶然看到網友的食記, 被他們推出"蛋奶舒女孩"吸引住, 就一直想著要去吃看看... (好吧, 先後吃了 Jamling Cafe, Mee's cafe, 我承認那時期對這類甜食很著迷哈哈哈) 不過 [chin chin cafe] 搬家後, 也許配合那邊的上班族生態, 或者店主也想要多些生活品質, 平日營業時間都只到 18:00, 只有週六會開到晚上八點... 之所以能夠嚐到還是因為新春開工那天公司提早放人, 我回家路上突然想起, 便一個人跑去嚐嚐了哈哈 http://pic.pimg.tw/standinghere/1430798062-3507859869.jpg 開在辦公大樓下的咖啡館, 我好像還是第一次到這樣的地方用餐, 有點奇妙, 不過空間還算是蠻大的, 裡外都可坐人, 所幸已經遠離最熱鬧的地段, 倒不會太多人... 用餐是自助式的, 領了 menu 之後, 自行至櫃台點餐結帳, 開水、刀叉、調味料等則視需要自行取用... 店裡也提供免費 WIFI 及插座可使用; 低消則是任一餐飲, 甜點、薯條除外 (甜點一份也要百元以上, 不列入低消覺得有點不合理欸~) [chin chin cafe] 的人氣商點是"丹戀"(シロノワール) 是來自名古屋的甜點, 丹麥麵包加上冰淇淋, 不過我就是衝著"蛋奶舒女孩"去的, 當然就不作它選啦, 而且那天有點涼, 實在也不會想吃冰淇淋哈哈 另外還選了份"櫻之抹茶"。 / http://pic.pimg.tw/standinghere/1430798050-484423135.jpg 櫻之抹茶 $140 看了一些食記, 這是店長推薦的飲品, 所以也點來喝喝看... 看起來就是一般抹茶粉加熱水沖開, 聽說這是有櫻花香氣的抹茶粉, 我其實喝不太出來 (應該説從沒理解過櫻花到底是什麼味道吧哈哈) 但 茶通常會有一點苦澀, 但這壺倒是不太會喔。 反而一旁的糖漿, 讓我覺得比較特別, 它既不是果糖, 也非蜂蜜, 而是老闆用冰糖和貳砂熱出來的糖漿, 不僅不甜膩還多了點焦糖的香氣, 和抹茶搭配非常合適! 我是還蠻喜歡的啦~ 而且也很會搭配茶具, 那有櫻花圖樣的杯壺組, 根本為這"櫻之抹茶"而生, 美死了~ 話説喝的時候記得要多多攪拌壺中的抹茶, 不然抹茶粉都沉到壺底, 就有點可惜了! http://pic.pimg.tw/standinghere/1430798054-3725708460.jpg 蛋奶舒女孩 - 藍莓季節果物 $170 英文寫著 pancakes, 但它有點介於鬆餅和舒芙蕾之間, 是用烤的, 鐵鍋還非常燙, 要小心移動... 而雖然取作"蛋奶舒女孩", 但這甜點的份量還真的是一點都不女孩, 好大一個鐵鍋哩! 還附了一小碗水果, 我吃到後來都有點吃力了哈哈哈 鬆餅本身就像雞蛋糕似的, 外表微微的酥脆, 裡面則非常鬆軟溼潤... 是以日本清麵粉與雞蛋製作, 完全的蛋香而沒有多餘的味道, 有點是古早味蛋糕, 十分質樸, 甜度也拿捏得剛好, 單吃就讓人覺得好幸福... 只不過那麼大份吃到後面還是會有點膩的, 所以我才會選擇"藍莓季節果物" (原味提供的是楓糖) 加上酸酸甜甜的藍莓醬, 又是另一種風味, 也非常好吃呢! / 方糖咖啡館的煎鍋蛋糕也蠻類似的, 但我覺得烤出來的"蛋奶舒女孩"更厲害喔! 非常值得一試喔! 以上就是 [chin chin cafe] 的用餐內容啦! 蠻喜歡他們的餐點, 就可惜了若是上班族就只能挑週六去, 會稍為難安排些... 但有心不怕吃不到啦哈哈哈, 如果你也被吸引的話, 快約朋友吧! -- 站在這裡 | 部落格 http://standinghere.pixnet.net/blog | 粉絲頁 https://www.facebook.com/standinghere.blog --

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