※ [本文转录自 Food 看板 #1LK0S5BO ] 作者: standinghere (南瓜与美乃滋) 看板: Food 标题: [食记] 台北_ chin chin cafe , 遇见蛋奶舒女孩 时间: Mon May 11 09:33:52 2015 餐厅名称：chin chin cafe 消费时间：2015年/03月 地址：台北市大安区光复南路 102 号 1 楼 电话：02 8773 6601 营业时间：12:00–18:00 (周六 10:00-20:00, 周日公休) 每人平均价位：300 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：蛋奶舒女孩 【部落格完整版 http://standinghere.pixnet.net/blog/post/42333367 】 [chin chin cafe] 原本开在东区後巷, 年初搬到了旧华视大楼下, 位於光复南路与忠孝路口附近; 偶然看到网友的食记, 被他们推出"蛋奶舒女孩"吸引住, 就一直想着要去吃看看... (好吧, 先後吃了 Jamling Cafe, Mee's cafe, 我承认那时期对这类甜食很着迷哈哈哈) 不过 [chin chin cafe] 搬家後, 也许配合那边的上班族生态, 或者店主也想要多些生活品质, 平日营业时间都只到 18:00, 只有周六会开到晚上八点... 之所以能够嚐到还是因为新春开工那天公司提早放人, 我回家路上突然想起, 便一个人跑去嚐嚐了哈哈 http://pic.pimg.tw/standinghere/1430798062-3507859869.jpg 开在办公大楼下的咖啡馆, 我好像还是第一次到这样的地方用餐, 有点奇妙, 不过空间还算是蛮大的, 里外都可坐人, 所幸已经远离最热闹的地段, 倒不会太多人... 用餐是自助式的, 领了 menu 之後, 自行至柜台点餐结帐, 开水、刀叉、调味料等则视需要自行取用... 店里也提供免费 WIFI 及插座可使用; 低消则是任一餐饮, 甜点、薯条除外 (甜点一份也要百元以上, 不列入低消觉得有点不合理欸~) [chin chin cafe] 的人气商点是"丹恋"(シロノワール) 是来自名古屋的甜点, 丹麦面包加上冰淇淋, 不过我就是冲着"蛋奶舒女孩"去的, 当然就不作它选啦, 而且那天有点凉, 实在也不会想吃冰淇淋哈哈 另外还选了份"樱之抹茶"。 / http://pic.pimg.tw/standinghere/1430798050-484423135.jpg 樱之抹茶 $140 看了一些食记, 这是店长推荐的饮品, 所以也点来喝喝看... 看起来就是一般抹茶粉加热水冲开, 听说这是有樱花香气的抹茶粉, 我其实喝不太出来 (应该説从没理解过樱花到底是什麽味道吧哈哈) 但 茶通常会有一点苦涩, 但这壶倒是不太会喔。 反而一旁的糖浆, 让我觉得比较特别, 它既不是果糖, 也非蜂蜜, 而是老板用冰糖和贰砂热出来的糖浆, 不仅不甜腻还多了点焦糖的香气, 和抹茶搭配非常合适! 我是还蛮喜欢的啦~ 而且也很会搭配茶具, 那有樱花图样的杯壶组, 根本为这"樱之抹茶"而生, 美死了~ 话説喝的时候记得要多多搅拌壶中的抹茶, 不然抹茶粉都沉到壶底, 就有点可惜了! http://pic.pimg.tw/standinghere/1430798054-3725708460.jpg 蛋奶舒女孩 - 蓝莓季节果物 $170 英文写着 pancakes, 但它有点介於松饼和舒芙蕾之间, 是用烤的, 铁锅还非常烫, 要小心移动... 而虽然取作"蛋奶舒女孩", 但这甜点的份量还真的是一点都不女孩, 好大一个铁锅哩! 还附了一小碗水果, 我吃到後来都有点吃力了哈哈哈 松饼本身就像鸡蛋糕似的, 外表微微的酥脆, 里面则非常松软湿润... 是以日本清面粉与鸡蛋制作, 完全的蛋香而没有多余的味道, 有点是古早味蛋糕, 十分质朴, 甜度也拿捏得刚好, 单吃就让人觉得好幸福... 只不过那麽大份吃到後面还是会有点腻的, 所以我才会选择"蓝莓季节果物" (原味提供的是枫糖) 加上酸酸甜甜的蓝莓酱, 又是另一种风味, 也非常好吃呢! / 方糖咖啡馆的煎锅蛋糕也蛮类似的, 但我觉得烤出来的"蛋奶舒女孩"更厉害喔! 非常值得一试喔! 以上就是 [chin chin cafe] 的用餐内容啦! 蛮喜欢他们的餐点, 就可惜了若是上班族就只能挑周六去, 会稍为难安排些... 但有心不怕吃不到啦哈哈哈, 如果你也被吸引的话, 快约朋友吧! -- 站在这里 | 部落格 http://standinghere.pixnet.net/blog | 粉丝页 https://www.facebook.com/standinghere.blog --

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