日期：2015.4.14 地址：高雄市前金區自強一路49巷56號 電話：0981-799506 營業時間：10:00~18:00 價位：詳見搭啵s重乳酪蛋糕-樂天市場 大圖無音樂版：http://shiang0504.blogspot.tw/2015/04/smix.html 開箱時忍不住驚呼：「原來搭啵s賣的是藝術品阿，我還以為是蛋糕呢！」 以前對宅配食品的品質很沒信心， 另一方面也是怕實品跟商品圖差很大， 但搭啵s完全沒這些問題， 他們幫蛋糕做好防撞保護， 遠從高雄冷凍宅配到台北像是廚房端到客廳般， 未在蛋糕上留下一絲瑕疵。 6吋MIX綜合重乳酪蛋糕 12點鐘方向順時針開始分別是： 檸檬原味重乳酪蛋糕、 金箔巧克力重乳酪蛋糕、 覆盆子荔枝重乳酪蛋糕、 藍莓重乳酪蛋糕， 沒錯，少少的500元可以吃到四種口味的重乳酪蛋糕， 非常適合難以下決定、每種口味都想吃的人(例如我)。 檸檬原味重乳酪蛋糕的酸度不是酸到令人皺眉那種， 而是一股清新的檸檬香，蛋糕用碎餅乾打底， 乳酪濃郁紮實，表面用刨下的檸檬皮作為裝飾， 酸度是屬於輕量級的，我想就算是怕酸的朋友也能夠接受喔。 金箔巧克力重乳酪蛋糕使用法國58%生巧克力製作， 一圈一圈的外觀看起來是四種口味之中最費工的， 還用櫻桃和食用金箔點綴，十分美麗， 巧克力的甜點最怕吃多會膩， 若仔細品嚐蛋糕體會發現有鹹鹹的味道， 剛好中和了甜膩感，讓我續戰力大增。 覆盆子荔枝重乳酪蛋糕是雙層慕斯，口感細緻滑順， 覆盆子果粒灑滿了整個表層， 中間夾有不少塊狀的荔枝果肉， 覆盆子的酸和荔枝的特殊香韻， 我覺得清爽度更勝檸檬原味重乳酪蛋糕。 藍莓重乳酪蛋糕藍莓給得很大方， 藍莓醬感覺都快要順著邊緣流下來， 令人激賞的是每口都吃的到完整的藍莓果粒， 而非使用市售的藍莓醬充數， 如果是冷凍狀態，要食用前， 放置冷藏40~60分鐘，讓藍莓徹底解凍，才會有最佳的口感。 這顆6吋的蛋糕，兩人分享好滿足，三人分享剛剛好， 價格攤平算下來其實也算是可以接受的範圍， 蛋糕用料有誠意，外型配色也漂亮，好吃又好拍，而且姊妹店長又正(?) 母親節快到了，該慰勞一下辛苦的媽媽，好蛋糕，不買嗎? 搭啵s重乳酪蛋糕-樂天市場(內有姊妹店長照XD) --

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