蘇格蕾法式甜點 Le Sucre Patisserie 地址：台南市中西區慈音街20號 電話：06 220 2377 營業時間：13:00 - 20:30（周一公休） 網誌圖文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/44703277 冬天草莓季結束後，蘇格蕾馬上推出了三款春季新品， 剛好有朋自遠方來，當然就帶來我的愛店蘇格蕾啦！ 這回一次就喀了五款不同甜點，蘇格蕾的五十道甜點計畫已達成30% 春季三款新品分別是白天使/暮橙/向日森林， 這回試了兩款，人多好處就是可以一次吃到好多種>///< 母親節蘇格蕾也推出了兩款預購蛋糕，好想吃…怎麼沒有迷你版的QQ 【愛荔絲夫人】玫瑰、覆盆子與荔枝製成的酸甜慕斯 【伯爵愛波巧克力塔】英國伯爵茶和蘋果起司塔製成的高雅巧克力蛋糕 醇苦巧克力塔 $150 73&61%比利時巧克力/手炒焦糖杏仁果/法國鮮奶油/巧克力杏仁塔 蘇格蕾經典甜點之一，加了人頭馬白蘭地， 濃醇的巧克力夾帶著杏仁角的香氣， 不同%數的巧克力也更有層次，精巧了點還蠻喜歡的！ 檸檬蛋糕 $50 蛋糕的部分濕潤但有點鬆散，上頭檸檬糖霜微酸甜， 很適合夏季午後，很清新！ 但法朋的檸檬蛋糕依舊是我心中的第一名~ 栗莉安娜 $150 法國進口蜜漬栗子/法式栗子餡/原味金融家/手煮卡士達/萊姆酒 內層的奶油口感清爽但綿甜，吃起來輕飄飄的～ 暮橙 $150 杜絲白巧克力慕斯/橘子奶餡/手煮柚子果醬/酥脆塔皮 春季新品之一，不知道是橘子還柚子帶著點苦， 我個人不太愛~ 這道甜點”暮橙”一直讓我覺得很耳熟， 回來才突然想到，原來跟 下一站．幸福 的女主角慕橙同名XD 白天使 $140 Mascarpone慕斯/手煮香草鳳梨餡/香草布列塔尼酥餅 白胖幼咪咪的天使，外層是清爽的Mascarpone慕斯， 小花點綴真的很美，蘇格蕾用的藍莓依舊超酸XD 裏頭微微酸的鳳梨餡還吃得到鳳梨很特別，外香甜內微酸的衝突， 底層酥餅增添口感，喜歡白天使的層次！ 今天選的這幾款冷藏甜點都偏甜，吃太多了覺得有點膩， 還好點了兩壺茶來配，分別是世紀婚禮紅茶和蘋果紅茶 $180， 下次想吃酸甜滋味的莓果寶石~（當天已賣完） 同場加映冬季限定的草莓芙蓮 $150 本來是長條型的因為客人反應外帶會變形而改而圓形， 但我比較喜歡原本的形狀其實… 口感非常扎實綿密，大顆新鮮草莓吃起來很過癮！ But　已　吃不到XDDD --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.116.44 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/CAFENCAKE/M.1428845096.A.9B0.html