苏格蕾法式甜点 Le Sucre Patisserie 地址：台南市中西区慈音街20号 电话：06 220 2377 营业时间：13:00 - 20:30（周一公休） 网志图文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/44703277 冬天草莓季结束後，苏格蕾马上推出了三款春季新品， 刚好有朋自远方来，当然就带来我的爱店苏格蕾啦！ 这回一次就喀了五款不同甜点，苏格蕾的五十道甜点计画已达成30% 春季三款新品分别是白天使/暮橙/向日森林， 这回试了两款，人多好处就是可以一次吃到好多种>///< 母亲节苏格蕾也推出了两款预购蛋糕，好想吃…怎麽没有迷你版的QQ 【爱荔丝夫人】玫瑰、覆盆子与荔枝制成的酸甜慕斯 【伯爵爱波巧克力塔】英国伯爵茶和苹果起司塔制成的高雅巧克力蛋糕 醇苦巧克力塔 $150 73&61%比利时巧克力/手炒焦糖杏仁果/法国鲜奶油/巧克力杏仁塔 苏格蕾经典甜点之一，加了人头马白兰地， 浓醇的巧克力夹带着杏仁角的香气， 不同%数的巧克力也更有层次，精巧了点还蛮喜欢的！ 柠檬蛋糕 $50 蛋糕的部分湿润但有点松散，上头柠檬糖霜微酸甜， 很适合夏季午後，很清新！ 但法朋的柠檬蛋糕依旧是我心中的第一名~ 栗莉安娜 $150 法国进口蜜渍栗子/法式栗子馅/原味金融家/手煮卡士达/莱姆酒 内层的奶油口感清爽但绵甜，吃起来轻飘飘的～ 暮橙 $150 杜丝白巧克力慕斯/橘子奶馅/手煮柚子果酱/酥脆塔皮 春季新品之一，不知道是橘子还柚子带着点苦， 我个人不太爱~ 这道甜点”暮橙”一直让我觉得很耳熟， 回来才突然想到，原来跟 下一站．幸福 的女主角慕橙同名XD 白天使 $140 Mascarpone慕斯/手煮香草凤梨馅/香草布列塔尼酥饼 白胖幼咪咪的天使，外层是清爽的Mascarpone慕斯， 小花点缀真的很美，苏格蕾用的蓝莓依旧超酸XD 里头微微酸的凤梨馅还吃得到凤梨很特别，外香甜内微酸的冲突， 底层酥饼增添口感，喜欢白天使的层次！ 今天选的这几款冷藏甜点都偏甜，吃太多了觉得有点腻， 还好点了两壶茶来配，分别是世纪婚礼红茶和苹果红茶 $180， 下次想吃酸甜滋味的莓果宝石~（当天已卖完） 同场加映冬季限定的草莓芙莲 $150 本来是长条型的因为客人反应外带会变形而改而圆形， 但我比较喜欢原本的形状其实… 口感非常扎实绵密，大颗新鲜草莓吃起来很过瘾！ But　已　吃不到XDDD --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.173.116.44 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/CAFENCAKE/M.1428845096.A.9B0.html