蘇格蕾法式甜點 Le Sucre Patisserie 地址：台南市中西區慈音街20號 電話：06 220 2377 營業時間：13:00 - 20:30（周一公休） 網誌圖文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/44632768 蘇格蕾法式甜點Le Sucre Patisserie 是我最近的新歡， 真的很喜歡也常推薦給其他朋友，這回是帶家人過去， 蘇格蕾的五十道甜點現正熱映XD 我目前吃到第九道了haha 蘇格蕾白色情人節限定款《巴黎情人》真的很漂亮， 但是是情人節期間限定，平常不會供應！ ps：原來上回生巧克力上可愛的心型馬卡龍是情人節限定版， 後來再買才發現沒有馬卡龍了QQ 一訪-http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/44538091 二訪-http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/44632768 之前來外帶甜點時瞄到茶具的糖罐非常可愛， 所以這回就請店家介紹推薦我茶品， 我指定想要有果香偏酸的口味， 很迅速地端上了世紀婚禮跟阿楓索兩款茶葉的聞香瓶， 兩款聞起來說真的我分不出來，都是甜甜的果香味， 所以就直接選了世紀婚禮（TWG）。 春日森林 $150 古典巧克力蛋糕／覆盆子甘納許／手煮覆盆子醬 這款採用61和73％的比利時巧克力， 上頭擺了許多新鮮莓果，草莓很新鮮很好吃， 蛋糕口感比較扎實，濃郁的巧克力和酸度很高的覆盆子對比強烈， 家人很喜歡，但我個人倒沒特別推薦這款！ 本來還在猶豫要不要加點蘋果派 $80的時候，（我念力真的很強XD） 突然蘋果派就上桌了！！！感謝店家的招待呀~>///< 常溫櫃上的蘋果派要上桌前會先進烤箱暖身， 溫溫熱熱酥酥的口感，顛覆我對蘋果派的印象， 過往吃過的蘋果派在口味上我都不喜歡， 不是加了肉桂就是蘋果是那種軟爛的罐頭蘋果味道， 但蘇格蕾的蘋果派真的是無敵好吃啊！！！ 焦糖蘋果片，薄薄的酸酸甜甜，是新鮮蘋果的味道， 千層酥皮的口感，整體非常讓人驚艷~ 立馬推薦巧遇到的部落客友人來一份蘋果派！ 檸檬塔 $120 內餡使用了兩種檸檬，屏東綠檸檬和香水黃檸檬， 半凝固的內餡，塔皮走酥脆路線，點綴了一朵蛋白霜雲， 但…真的不是普通的酸阿！（抖） 尤其是上層的檸檬，超酸超酸， 好吃但適合嗜酸人，還好我夠愛吃酸的~ 世紀婚禮紅茶 $180 TWG算是少數我能接受的茶葉品牌， 幾乎不帶茶葉的澀，帶著果香， 小動物的糖罐很漂亮，不過其實不需再加糖了， 連裝茶葉的小碟子都是茶壺造型，非常喜歡！ 回沖後表現也還OK，但會多點茶葉的澀就是了~ 當天的優惠是滿三百隨機贈送愛心馬卡龍或是布朗尼兩入， 本來想說帶回家慢慢享用，但實在看著看著忍不住拆開來吃， 只能說真的是我吃過數一數二優秀的馬卡龍， 那酥軟的口感，漂亮的蕾絲裙，不虧少女的酥胸阿~ 最棒的是帶著點微酸的內餡（猜是覆盆子）， 一般的馬卡龍都走甜死人不償命的路線， 蘇格蕾家的馬卡龍是剛剛好的甜度我很喜歡！ 吃完又燃起了我對馬卡龍的熱情~ 第一次去時的小遺憾-草莓捲，在一訪後沒多久就去帶她出蛋糕櫃， 因為內用有低消$150的關係，就外帶至附近我的母校享用， 盒子真不是普通的大@@，紙袋很漂亮。 草莓捲 $80 柔軟格蕾蜂蜜蛋糕+濃郁香草奶油醬+大湖新鮮草莓的酸甜滋味， 蛋糕真的是走柔軟細緻路線，和奶油的質感都好棒， 在午後陽光下享用，是簡單卻又很幸福的甜點， 當天還剛好有消費送香橙費南雪的活動， 草莓季已經接近尾聲，想吃的手腳要快呀！ --

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