霜花亭 住址：台南市永康區鹽行中正七街86號 電話：0975-249-060 營業時間：週一~週六12:30 - 21:30／週日12:00 - 19:00 網誌圖文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/44575330 久仰霜花亭大名，某天看到粉絲團分享的草莓季鬆餅一個忍不住說走就走！ 店門口走得是日式風，還以為店裡會充滿著禪意， 可能礙於空間關係，店裡的座位是分成吧檯和牆邊高腳椅共兩排。 霜花亭內用低消為每人$60，可以訂位， 沒有另外的單本Menu，就直接看店內牆上黑板點餐， 有問了一下舒芙蕾厚鬆餅的口味是抹茶草莓。 小火慢煎的厚鬆餅就是他啦～ 剛好天氣變熱，等待厚鬆餅的時候就點來試試霜淇淋， 口味有草莓牛乳和草莓養樂多兩種， 我們選了草莓牛乳 $80（後來發現其實可以綜合QQ）， 分成餅乾或是杯裝兩種，我個人非常愛吃甜筒當然選餅乾囉！ 草莓牛乳非常的草莓牛乳，濃郁香醇真的是草莓味兒， 甜度剛好而不膩，搭了半顆鮮豔欲滴的當季草莓和餅乾， 不過甜筒就一般般，霜淇淋的表現比較出色！ 冬季限定　草莓煉乳 $218 這次的目標就是霜花亭的現煎厚鬆餅，草莓季就是要吃草莓！ 因為一次只能製作一份的關係，現點現做會需要一些等待時間， 不過等待是值得的呀~ 無糖的優格稍微偏稀，以草莓花瓣裝飾， 厚鬆餅還附上一小盆草莓煉乳，一整份都是我最愛的草莓呀～ 厚厚的鬆餅配厚厚的糖霜粉，淋上熬煮的草莓醬汁， 厚鬆餅的口感是出乎我意外的好， 像是帶著濕潤感的海綿蛋糕但更扎實些，厚實卻鬆軟， 而且裡頭還有草莓內餡，完全不會乾口， 酸酸甜甜是屬於冬季的幸福滋味：） 蜂蜜起司 $198 同樣搭配了一小杯優格，只是換成了蜂蜜口味， 厚鬆餅上頭的蜂蜜因為糖粉都結成了可愛的水滴狀， 熱呼呼的鬆餅切開裡頭有著半融的起司，有起司的部分超好吃的， 不過起司都集中在某區域，所以沒有每一口都有有點可惜， 要是呈現起司爆漿狀態，口口都有一定超讚！ 將霜花亭的粉絲團按讚分享在動態牆上，就可以換一份草莓抹茶凍， 不過這個就…我個人無愛，不太喜歡就是了！ 推薦霜淇淋和厚鬆餅，也許之後有機會再來試花瓣麻糬鬆餅吧~ --

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