※ [本文轉錄自 Food 看板 #1K-o1htg ] 作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food 標題: [食記] 日本 北海道 小樽 北菓樓 夢不思議泡芙 時間: Sat Mar 7 23:59:34 2015 餐廳名稱：北菓樓 消費時間：2015年/2月 地址：日本北海道小樽市堺町7番22号 電話：(0134)31-3464 營業時間：9:00~18:30 (一月一日公休) 圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/02/blog-post_19.html 北海道的小樽市，知名的甜點還真多，一條街上六花亭、北菓樓、LeTao三家甜點店並列， 三家店內都是擠滿遊客，分別搶著各家的名氣小點。其中北菓樓的夢不思議泡芙， 更是來北海道小樽必吃的一項甜點心。其外皮酥、奶餡既濃香又不膩口，活把人爽死。 夢不思議泡芙(164) 蓬鬆的酥皮層次多，口感相當好，上頭撒上糖霜粉後，又讓外皮增加甜度，不過於單調。 咬下後，卡士達牛奶餡像是整個爆出般，還要稍微吸一下，才不至於全部溢至手上， 北菓樓的卡士達牛奶醬滑順，綿密又不過濃稠，整份吃完也未感到膩， 雖說整體偏甜，但外皮很酥、內餡很香、口感很濃，且吃不膩，吃後一天仍是意猶未盡。 北菓樓買泡芙的人挺多，看著排隊人潮總是擠在服務台前， 若是不等個30分鐘應是買不到，幸好這次有人幫忙提前預訂， 進了北菓樓後也沒排隊，便直接拿走泡芙站在外頭雪地上吃。 建議來北海道小樽，若是想吃夢不思議泡芙， 或北果樓的另幾種口味，還是提前預定較好。 胖大叔 : ★★★★★ -- ------------------------------------- 胖大叔Mr.Fat Uncle食記 http://mrfatuncle.blogspot.tw/ 胖大叔Mr.Fat Uncle粉絲團 https://www.facebook.com/mrfatuncle ------------------------------------- --

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