※ [本文转录自 Food 看板 #1K-o1htg ] 作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food 标题: [食记] 日本 北海道 小樽 北菓楼 梦不思议泡芙 时间: Sat Mar 7 23:59:34 2015 餐厅名称：北菓楼 消费时间：2015年/2月 地址：日本北海道小樽市堺町7番22号 电话：(0134)31-3464 营业时间：9:00~18:30 (一月一日公休) 图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/02/blog-post_19.html 北海道的小樽市，知名的甜点还真多，一条街上六花亭、北菓楼、LeTao三家甜点店并列， 三家店内都是挤满游客，分别抢着各家的名气小点。其中北菓楼的梦不思议泡芙， 更是来北海道小樽必吃的一项甜点心。其外皮酥、奶馅既浓香又不腻口，活把人爽死。 梦不思议泡芙(164) 蓬松的酥皮层次多，口感相当好，上头撒上糖霜粉後，又让外皮增加甜度，不过於单调。 咬下後，卡士达牛奶馅像是整个爆出般，还要稍微吸一下，才不至於全部溢至手上， 北菓楼的卡士达牛奶酱滑顺，绵密又不过浓稠，整份吃完也未感到腻， 虽说整体偏甜，但外皮很酥、内馅很香、口感很浓，且吃不腻，吃後一天仍是意犹未尽。 北菓楼买泡芙的人挺多，看着排队人潮总是挤在服务台前， 若是不等个30分钟应是买不到，幸好这次有人帮忙提前预订， 进了北菓楼後也没排队，便直接拿走泡芙站在外头雪地上吃。 建议来北海道小樽，若是想吃梦不思议泡芙， 或北果楼的另几种口味，还是提前预定较好。 胖大叔 : ★★★★★ -- ------------------------------------- 胖大叔Mr.Fat Uncle食记 http://mrfatuncle.blogspot.tw/ 胖大叔Mr.Fat Uncle粉丝团 https://www.facebook.com/mrfatuncle ------------------------------------- --

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