餐廳名稱：Tai-parfait鯛百匯 消費時間：2015年/2月 地址：台北市信義區松高路12號B2 (新光三越A8) 電話：02-8789-2570 每人平均價位：$120 營業時間: 週日至週四11:00～21:30，週五、六11:00～22:00 店家臉書網址: https://www.facebook.com/taiparfaitTW 圖比文多網誌: http://ohamei.pixnet.net/blog/post/264505186 位於新光三越信義店A8 B2美食街的Tai-parfait鯛百匯，如果喜歡吃鯛魚燒這類日式甜點 的人，路過這家甜點店會好奇駐足吧! 曾經在ATT 4 FUN夢幻甜點王國中，吃過類似的Humpty Dumpty韓國鯛魚燒，GOOGLE一下， 其實這種日洋混合的鯛魚燒，其實來自於日本! 老實說~~~韓國拷貝的鯛魚燒，本身跟內餡冰淇淋的味道跟質感實在是...大輸義美銅鑼燒 冰淇淋，而且要價130元~~當初的感想就是--<充滿濃濃的失落感>..回頭率0 看起來有好多種類，乍看像是可麗餅一樣，只是餅皮變成鯛魚燒了配色好繽紛 好多種配料跟口味把魚塞得滿滿滿，第一次來吃，就直覺挑種最愛的口味吧! 每條魚依照餡料不同，價位分別為100-130元 光看樣子會覺得~~~跟在日本吃甜點的價格差不多 不過因為開幕沒多久，當天去店員會介紹促銷的活動喔! 比如:送北海道霜淇淋、打卡買一送一....這樣的話就頗划算 點餐方式，店員會逐項問你要哪種口味及搭配方式 1.選上層餡料、奶油:抹茶紅豆、香蕉起士奶油、香蕉巧克力... 2.選中層冰淇淋口味:抹茶冰淇、香草冰淇淋... 3.什麼口味的魚(魚肚子的餡料):巧克力、抹茶、卡士達醬、 紅豆共4種 當然也可以單買鯛魚燒(嘴裡不放餡料版)約50-55圓一尾 因為現點現做，當時人不多，所以約等5分鐘左右 我們點一個來試吃看看-黑糖黃豆粉口味、抹茶冰淇淋、紅豆餡料的鯛魚 $110 先說說贈送的-北海道霜淇淋 ->鮮奶的味道十足的濃郁香甜，有些許奶油香香的味道，好吃耶! 先稱讚主角-紅豆鯛魚燒 習慣先用手撕鯛魚燒的餅皮，會感覺表皮是薄脆，撕開是很Q彈的手感麵體的空洞感看起 來就像麻荖，吃起來就像日式烤麻糬，皮脆Q彈又有嚼勁 而裏頭的紅豆餡，顆粒分明，但整隻魚吃起來甜度不高~~~很特別耶!好好吃喔! 中間的抹茶冰淇淋就蠻普通的，微甜但抹茶的苦澀及香氣稍嫌不足， 不過不會影響到整體的美味度啦~ 因為吃過之後，大為驚豔於這隻小魚的美味，所以記錄下來推薦給沒吃過但喜歡吃鯛魚燒 這類甜食的捧油可以來嚐鮮看看。 *但下次會想直接單點不加冰淇淋的鯛魚燒來吃~~ --

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