※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KowH1pX ] 作者: seagreen2005 (對的時間，對的人。) 看板: Food 標題: [食記] 台北天母蛋糕 吃吃看TASTERS VS芝玫蛋糕 時間: Fri Jan 30 23:33:16 2015 餐廳名稱：吃吃看TASTERS、芝玫蛋糕 消費時間：2014年/11月 地址：吃吃看 台灣台北市士林區中山北路六段770號 芝玫 台北市士林區德行東路89號 電話：吃吃看 02 2871 4678 芝玫 02 2835 6956 營業時間：吃吃看 11:30 – 22:00 芝玫 08:10 ~ 22:30，無公休日 每人平均價位：依蛋糕種類不同而不定 可否刷卡：不確定 有無包廂：無 推薦菜色：波士頓派。起司蛋糕。 好多波士頓派及起士蛋糕甜蜜蜜網誌版 http://evelin08071980.pixnet.net/blog/post/455585633 在蛋糕類中，我最愛的就是起司蛋糕啦!!! 去年繞去天母二家知名的蛋糕老店 - 吃吃看TASTERS 及 芝玫蛋糕 同時買了二家的蛋糕及波士頓派，準備一飽口福， 今天就來跟大夥兒分享一下個人的比較心得比較囉~ 先為各位介紹吃吃看TASTERS。位於天母美國學校旁，名氣頗為響亮，很西式的蛋糕店， 開店多年，我之前就曾經造訪數次，評價還不錯。 店面隔為二間，一間專賣蛋糕雜物等，另一間則是餐廳，過去已買過數次蛋糕， 餐廳卻不曾造訪，下次有機會實在應該來試試。 店內不太像專門的蛋糕店，除了擺放蛋糕點心的冷藏櫃外， 還有多樣櫥櫃擺放著各色零食雜物等， 與其說蛋糕店，更像是雜貨店。畢竟開在學校旁，為了學生客群， 商品多樣化也是很正常的。 冷藏櫃中滿滿擺放著各式西點，甜鹹兼具，看來極為可口。 店家招牌起司蛋糕放在收銀檯後方， 原味起司蛋糕因大小形狀不同為245元、340元、480\元不等。 香草波士頓派(單片) 40元 對我而言，波士頓派最重要的，就是柔軟、膨鬆的派體， 不可過乾，要恰到好處的溼潤細緻， 才能跟香濃滑順的奶油內餡完美配合。 吃吃看的香草波士頓完全符合我的要求，派體香軟而綿密， 非常的膨、鬆、軟，加上糖粉也不過甜， 奶油內餡新鮮、滑順不膩口，一片40元，非常物超所值，好吃!!! 原味起司蛋糕(圓形) 480元 我個人偏好重起司，也就是起司的成份愈重愈好， 香濃綿密，入口即化，滿口濃郁起司香味， 吃吃看的起司蛋糕完全符合我的喜好，下方鹹、香、酥的碎餅乾底， 提供了不同口感，讓滋味豐富有變化。 芝玫蛋糕位於天母德行東路，網路風評頗佳，是間受歡迎的知名老店。 其中最出名的，就是輕乳酪蛋糕。 店家外盒上都有很可愛的手繪簡易地圖~ 芝玫店面並不大，簡單樸實。 除了蛋糕類外，還有賣一些沙琪瑪等小點心。 我要特別推薦這家的花生糖，用料很實在，酥脆爽口， 最值得稱讚的是麥芽糖漿用得恰到好處，甜度掌控得很好， 本來是一時好奇買回家，沒想到挺可口的，嗜吃花生的老爸讚不絕口。 乳酪蛋糕口味滿多樣化的，可以感覺得到店家不斷求新求變的用心。 香草波士頓派 340元/圓型9吋 外盒就是常見的圓型蛋糕保麗龍盒，潔白飽滿的圓型波士頓派看來份量十足，賣相極佳。 上層抹著厚厚一層糖霜，派體柔軟綿密程度與吃吃看相差無幾，奶油香濃度也不相上下， 只是過甜過厚的糖霜太過甜膩，將整體風味變得過濃、過膩，吃了半塊便覺得膩口。 日式輕乳酪蛋糕 270元/ 盒 輕乳酪蛋糕質地細緻、柔滑，入口即化，輕盈淡雅，甜度適中。 美式重乳酪蛋糕 55元/片 雖然是重乳酪，口感比想像中的輕盈柔細， 我個人還是偏好吃吃看的濃郁紮實。 二家起士、乳酪蛋糕各有特色，個人以為吃吃看走純西式風格，芝玫偏台式古早味， 家中長輩及我個人都比較喜歡吃吃看的味道，甜而不膩較為爽口， 芝玫波士頓派的口味較為厚重，入口濃郁，非常有存在感，只是吃多了有負擔感。 每人喜好不同，我個人以後回購還是會選擇吃吃看，香濃紮實的起士風味令人難忘啊~ --

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