※ [本文转录自 Food 看板 #1KowH1pX ] 作者: seagreen2005 (对的时间，对的人。) 看板: Food 标题: [食记] 台北天母蛋糕 吃吃看TASTERS VS芝玫蛋糕 时间: Fri Jan 30 23:33:16 2015 餐厅名称：吃吃看TASTERS、芝玫蛋糕 消费时间：2014年/11月 地址：吃吃看 台湾台北市士林区中山北路六段770号 芝玫 台北市士林区德行东路89号 电话：吃吃看 02 2871 4678 芝玫 02 2835 6956 营业时间：吃吃看 11:30 – 22:00 芝玫 08:10 ~ 22:30，无公休日 每人平均价位：依蛋糕种类不同而不定 可否刷卡：不确定 有无包厢：无 推荐菜色：波士顿派。起司蛋糕。 好多波士顿派及起士蛋糕甜蜜蜜网志版 http://evelin08071980.pixnet.net/blog/post/455585633 在蛋糕类中，我最爱的就是起司蛋糕啦!!! 去年绕去天母二家知名的蛋糕老店 - 吃吃看TASTERS 及 芝玫蛋糕 同时买了二家的蛋糕及波士顿派，准备一饱口福， 今天就来跟大夥儿分享一下个人的比较心得比较罗~ 先为各位介绍吃吃看TASTERS。位於天母美国学校旁，名气颇为响亮，很西式的蛋糕店， 开店多年，我之前就曾经造访数次，评价还不错。 店面隔为二间，一间专卖蛋糕杂物等，另一间则是餐厅，过去已买过数次蛋糕， 餐厅却不曾造访，下次有机会实在应该来试试。 店内不太像专门的蛋糕店，除了摆放蛋糕点心的冷藏柜外， 还有多样橱柜摆放着各色零食杂物等， 与其说蛋糕店，更像是杂货店。毕竟开在学校旁，为了学生客群， 商品多样化也是很正常的。 冷藏柜中满满摆放着各式西点，甜咸兼具，看来极为可口。 店家招牌起司蛋糕放在收银台後方， 原味起司蛋糕因大小形状不同为245元、340元、480\元不等。 香草波士顿派(单片) 40元 对我而言，波士顿派最重要的，就是柔软、膨松的派体， 不可过乾，要恰到好处的湿润细致， 才能跟香浓滑顺的奶油内馅完美配合。 吃吃看的香草波士顿完全符合我的要求，派体香软而绵密， 非常的膨、松、软，加上糖粉也不过甜， 奶油内馅新鲜、滑顺不腻口，一片40元，非常物超所值，好吃!!! 原味起司蛋糕(圆形) 480元 我个人偏好重起司，也就是起司的成份愈重愈好， 香浓绵密，入口即化，满口浓郁起司香味， 吃吃看的起司蛋糕完全符合我的喜好，下方咸、香、酥的碎饼乾底， 提供了不同口感，让滋味丰富有变化。 芝玫蛋糕位於天母德行东路，网路风评颇佳，是间受欢迎的知名老店。 其中最出名的，就是轻乳酪蛋糕。 店家外盒上都有很可爱的手绘简易地图~ 芝玫店面并不大，简单朴实。 除了蛋糕类外，还有卖一些沙琪玛等小点心。 我要特别推荐这家的花生糖，用料很实在，酥脆爽口， 最值得称赞的是麦芽糖浆用得恰到好处，甜度掌控得很好， 本来是一时好奇买回家，没想到挺可口的，嗜吃花生的老爸赞不绝口。 乳酪蛋糕口味满多样化的，可以感觉得到店家不断求新求变的用心。 香草波士顿派 340元/圆型9寸 外盒就是常见的圆型蛋糕保丽龙盒，洁白饱满的圆型波士顿派看来份量十足，卖相极佳。 上层抹着厚厚一层糖霜，派体柔软绵密程度与吃吃看相差无几，奶油香浓度也不相上下， 只是过甜过厚的糖霜太过甜腻，将整体风味变得过浓、过腻，吃了半块便觉得腻口。 日式轻乳酪蛋糕 270元/ 盒 轻乳酪蛋糕质地细致、柔滑，入口即化，轻盈淡雅，甜度适中。 美式重乳酪蛋糕 55元/片 虽然是重乳酪，口感比想像中的轻盈柔细， 我个人还是偏好吃吃看的浓郁紮实。 二家起士、乳酪蛋糕各有特色，个人以为吃吃看走纯西式风格，芝玫偏台式古早味， 家中长辈及我个人都比较喜欢吃吃看的味道，甜而不腻较为爽口， 芝玫波士顿派的口味较为厚重，入口浓郁，非常有存在感，只是吃多了有负担感。 每人喜好不同，我个人以後回购还是会选择吃吃看，香浓紮实的起士风味令人难忘啊~ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.45.47.105 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1422632001.A.CE1.html

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: seagreen2005 (114.45.47.105), 01/30/2015 23:33:38 ※ 编辑: seagreen2005 (114.45.166.179), 12/07/2016 23:41:06