小市場咖啡 電話：(02)2459-4554 地址：基隆市暖暖區暖碇路36之1號(碇內市場內) 網址：https://www.facebook.com/minimarketCAFE ------------------以下純文字----------------------------- 不知道大家有沒有去過暖暖的小市場咖啡， 其實現在基隆也開好多很有特色的咖啡店， 會想去個一輪試試看呢，目前最喜歡是金豆咖啡。 老闆和老闆娘熱愛基隆，也致力在推廣基隆文化喔。 圖文網誌心得：http://hyin.pixnet.net/blog/post/41885089 小市場咖啡隱身在基隆暖暖的源遠傳統市場，是個很不容易發現的小地方， 距離基隆市區更是有約莫15分鐘的車程，要不是聽朋友說起他家附近開了個 很特別的小咖啡店，還真不會找到這裡來。老闆是兩個七年級女生， 很有自己的想法，也有對美味的堅持，跟他們聊了幾句才知道， 原來他們本身都有正職，咖啡店是將他們的理念付諸行動的地方。 店內座位不多，天氣好的下午來到這邊，傳統市場已打烊，所以非常的安靜， 蛙小編最愛的是這個靠窗的角落，每次來都選擇這個座位，暖呼呼的陽光灑進來， 非常的溫暖舒服，自然光給人的感覺就是跟燈泡不同，有種輕鬆自在的感覺。 小市場咖啡的價位非常平價，餐點甜點也都是店家自製 ，絕不使用調理包， 美食是需要等待的，現點現作喔。有時候還會推出季節限定的甜點， 每次去都會有驚喜呢。 冰拿鐵，豆子是屬於比較中度烘焙的，有點焦香味，但不會苦澀， 有酸味的豆子是蛙小編最不能接受的，糖度可以請店家調整喔。 好食套餐，很清爽不油膩，不錯吃，但有跟老闆反應份量稍微少， 有點吃不飽，難道蛙小編是大食王?? 手工自製提拉米蘇，冰冰涼涼好好吃，不會太甜太膩口，是今日最愛。 鬆軟的肉桂捲，外層烤的微微酥脆，內裡軟綿綿，一層層包裹著肉桂糖漿， 淡淡的肉桂香氣，趁熱吃才是最佳的賞味期。 季節限定的草莓煉乳pancake，很幸運的某一次去終於吃到了， 點餐之後店家才開始打pancake麵糊，現點現煎，真的Q彈又有水份。 比起鬆餅機烤的格子狀鬆餅，我更愛一層一層堆疊的pancake， 更能吃出店家的功力。目前覺得把pancake做的最棒的應該是方糖咖啡的煎鍋蛋糕。 有點吃不飽，難道蛙小編是大食王?? 手工自製提拉米蘇，冰冰涼涼好好吃，不會太甜太膩口，是今日最愛。 鬆軟的肉桂捲，外層烤的微微酥脆，內裡軟綿綿，一層層包裹著肉桂糖漿， 淡淡的肉桂香氣，趁熱吃才是最佳的賞味期。 季節限定的草莓煉乳pancake，很幸運的某一次去終於吃到了， 點餐之後店家才開始打pancake麵糊，現點現煎，真的Q彈又有水份。 比起鬆餅機烤的格子狀鬆餅，我更愛一層一層堆疊的pancake， 更能吃出店家的功力。目前覺得把pancake做的最棒的應該是方糖咖啡的煎鍋蛋糕。 就像小市場咖啡老闆所說的，我們也的確感受到了。 轉角的「小市場」，沒有名氣的光環，沒有連鎖的霸氣，但是，我們有態度。 對於每一杯咖啡、每一份餐點，我們有所在意和堅持， 因為，對於每一抹微笑、每一句讚美，我們珍惜並且誠心誠意。 --

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