Cheers 起司工坊 粉絲團 訂購方式：粉絲團私訊 電話：0937-308-106 親取：南科火車站，靠LM特區的出入口 網誌圖文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/44286925 因緣際會透過友人的介紹接觸到這間Cheers 起司工坊， 因為有個愛吃蛋糕的兒子，開啟了手工乳酪蛋糕之路！ 在食安問題充斥的現況，大家對於化學原料皆避之唯恐不及， Cheers不惜成本，堅持不添加鮮奶油，使用鮮奶、雞蛋、乳酪及麵粉， 才能有這麼好吃的乳酪蛋糕出爐！ Cheers的蛋糕除了可以宅配or特定地點親取外， 看到臉書寫了有跟善化的琲茶饌配合， 所以現在也可以在店內享用到切片的乳酪蛋糕喔！ 兩盒一起打開好像太陽和月亮， 黃澄澄帶著點焦金黃的重乳酪像太陽? 圓滾滾又亮黃澎澎的輕乳酪是可愛的月亮? 重乳酪側面有著誘人的三層漸層！ 每次為了拍照時要有漂亮的斷面秀總是困擾， 這次學到了一個小撇步！！！ 在切之前先把家裡的刀子拿去火上烤一烤加熱， 保證切出來的蛋糕超級漂亮>///< ps：不過隨蛋糕附的塑膠刀子不適用喔！ 重乳酪上層有點像是烤布丁的那層蛋香薄膜， 中間是綿而濃郁的重乳酪，最下層像是消化餅的口感， 喜歡豐富一點口感層次的人適合重乳酪， 真的很濃很扎實呀！ 我非常愛吃甜點，但因為家族遺傳關係這幾年開始不敢吃得太甜， 漸漸得可以接受的甜度也越來越低， Cheers 起司工坊的這兩款輕重乳酪完全過關！！！！ 沒有多餘的甜膩，專注於濃醇的起司香? 真要比起來我的感覺是重乳酪比輕乳酪甜一些~ Cheers的輕乳酪蛋糕一個不小心真的會誤會成是重乳酪蛋糕， 比起過往吃到的輕乳酪還要更綿密扎實， 我個人一向是喜歡輕乳酪更勝重乳酪， Cheers 起司工坊的輕乳酪比較像是一個中間值， 輕乳酪的綿密＋重乳酪的濃郁！ 相較於重乳酪的多層次口感，輕乳酪就是一個走比較樸實的路線， 但我反而喜歡輕乳酪的簡單：） 一直以來我都以為重乳酪因為食材關係（比較重？！XD）， 照理來說應該價格上會比輕乳酪高些， 結果Cheers 起司工坊的輕乳酪反而價格比重乳酪較高？ 特別問了一下，原來輕乳酪必須添加鮮奶， 哎呀！現在好的鮮奶也不便宜的說…. 而且製作上也比重乳酪還費工而得之~ 訂購資訊及價格 請點我 重乳酪蛋糕: 6吋NT$350元 輕乳酪蛋糕: 6吋NT$380元 大理石重乳酪蛋糕: 6吋NT$400元 ※ 冷藏宅配費用 ( 限本島及同一宅配地址 ) : NT$150元/1個；NT$180元/2個； NT$250元/3~6個；NT$320元/7~8個 ※ 團購9個蛋糕以上優惠二選一： 1. 親取可享9折優惠-親取地點: 【南科火車站，靠LM特區的出入口】 2. 一個地點宅配免運費 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.130.93 ※ 文章網址: http://webptt.com/m.aspx?n=bbs/CAFENCAKE/M.1418121060.A.C5F.html