=============================================================== SHOW ME J 玩味廚房 地址:台北市明水路475巷19號1F 電話:02-85093667 時間：週一公休週二～週四10:30~20:00。 週六～週日 10:30 ~ 19:30 =============================================================== 無音樂圖文網誌版 痞客幫:http://mika0310.pixnet.net/blog/post/186046968 這一家SHOW ME J 玩味廚房真的蠻特別的，首先是位於大直一個巷弄的住宅區內，不是很 好找，再來就是食材大部分都是來自日本進口的，吃起來真的不輸在日本吃到的口味，再 加上老闆的手藝真的很讚，所以相輔相成之下，讓這一家SHOW ME J 玩味廚房即使位處住 宅區內，還是吸引不少懂吃的老饕光顧，尤其以回流客最多。 取名玩味廚房，這店名挺有意思，美食本身也是一種藝術創作，在創作的過程中，加了什 麼食材就會出現什麼料理，明明就是平凡無奇的食材，經過主廚巧手一番，就變成美味的 料理，感覺很像魔術師，哈哈！ 關於老闆的介紹，是個爽朗又有自信的女孩兒呢～ 黑白簡約時尚裝潢，再加上繽紛的椅子來增添色彩豐富度， 一進來就被熱情招呼，感覺就像來到朋友家一樣自在。 很喜歡他們的設計，隨性自然又不失時尚 SHOW ME J 玩味廚房對食材真的一點都不馬虎， 竟然採用日本和歌山的水蜜桃來做蛋糕，也太高級。 （出處為小虎食夢網） 其實價格真的不便宜捏！因為食材用的高檔，所以價格當然就降不下來，適合懂吃又捨得 的人。 和歌山水蜜桃蛋糕 這麼高級來自和歌山的水蜜桃蛋糕，我們完全以朝聖心情去吃它，水蜜桃的甜香、水嫩還 有脆感都讓我們非常景仰，而且奶油也是日本進口的喔，大家應該知道日本的奶油超好吃 ，輕軟柔順，入口即化，甜香不膩口，搭配起來簡直就是絕配阿～ 京都抹茶栗子 輕柔順口的蛋糕捲，甜而不膩口，而那甜度又是我可以接受的程度，上面還有放一棵栗子 。 純正的抹茶香氣，一吃就知道來自日本了！抹茶的愛好者一定很愛。 芋泥蛋糕 芋泥蛋糕不稀奇，但他們家的芋泥有加上日本進口的奶油一起拌勻， 香氣與風味自然提升不少，那香濃的芋頭香氣混合著輕柔的奶油潤滑口感，這讓我這個芋 頭控怎麼克制的了呢！ 巧克力龍舌蘭 逼近72％純度的巧克力，吃起來濃郁苦甜， 還帶著一絲絲酒香，我真的是不愛巧克力的人，但這濃純度會讓人沈醉。 柚子戚風蛋糕 有著濃郁柚香的戚風蛋糕， 吃口感應該是來自韓國那種醃製的柚子做的，香氣類似，鬆軟綿密還有著柚香，口感比較 輕柔又爽口。 法式巧克力、芝麻餅乾 手工製作的餅乾，外型不是這麼的完美，但看起來就是醜得很誠懇。巧克力濕潤又濃郁的 口感，就是香濃到一入口會感覺直衝腦門這樣，芝麻也是，超芝麻的，一吃下去全部口腔 包含腦門都是芝麻味兒了，大概有百分百的純度這樣，很讓人印象深刻的餅乾，很濕潤又 順口。 伯爵奶茶 這奶茶的奶味比茶味重，超奶的，很香醇。 綜合果汁 這完全都是現打果汁喔，超新鮮的。 這一家很有個性的SHOW ME J 玩味廚房，賣著來自中、西、義、法、日、韓，各國不同混 搭料理，對老闆來說，玩味沒有極限與國界，就是什麼都玩，什麼都賣，什麼都不奇怪， 只要搭配起來好吃又好看，就是一個成功的玩味料理了，喜歡精緻料理的朋友，你應該會 喜歡這一家^^。 無音樂圖文網誌版 痞客幫:http://mika0310.pixnet.net/blog/post/186046968 SHOW ME J 玩味廚房 地址:台北市明水路475巷19號1F 電話:02-85093667 時間：週一公休週二～週四10:30~20:00。 週六～週日 10:30 ~ 19:30 延伸閱讀： 關於更多台北美食請按此：http://mika0310.pixnet.net/blog/category/19631 出走是為了更深刻回到原來的位置 MIKA出走美食日誌 http://mika0310.pixnet.net/blog --

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