※ [本文轉錄自 Food 看板 #1K18_EKp ] 作者: robinlee528 (羅賓 Robin) 看板: Food 標題: [食記] 高雄 Stain 漬咖啡 -路過一窗豆香綠意 時間: Mon Sep 1 23:24:59 2014 餐廳名稱：Stain 漬咖啡 消費時間：2014年/8月 地址：高雄市鼓山區美術南五街48號 電話：(07)5528175 營業時間：週一~五 12:00~21:00 週日、六 10:00~19:00 有無包廂：無 敬請移駕圖文網誌版: http://robinlee528.pixnet.net/blog/post/58503763 以下為PTT文字版: 吃完了幕府壽司好像還有點時間， 這港都烈日當頭，最適合的消遣就是喝咖啡聊是非啦! 一樣由在地人帶路，來到了這家門面相當低調的"Stain 漬咖啡" 位於美術南五街上，同樣在高美館附近。 門口充滿著鮮翠綠意，戶外還恣意擺放著幾張可愛的座椅， 不過這天氣恐怕還是秋冬比較適合在此消磨時間。 店內除了涼爽空調還有讓人傾心的深色壁面與木紋地板 主要有一整排吧檯位和幾張大桌，座席數不算多但空間相當充裕。 如此環境自在舒服且店內氣氛出乎意料的安靜。 檯面上、冰櫃上擺著童趣與文創兼具的偶飾 這檯燈既仿瑪德蓮又像巧克力布丁 漬咖啡餐單手寫於牆上黑板，既是手沖咖啡，那麼小至豆品甚至做法都有彈性空間。 入座後店員親切的送上飲水，這玻璃杯居然是國中理化實驗常使用的150cc燒杯! 而水壺就是jumbo錐形瓶! 除了餐飲本身，連器皿都值得玩味才是真正的創意。 坐吧台可一邊欣賞冰滴咖啡壺、賽風壺等各種高級的煮製咖啡用具。 冰櫃中吸引我注意的"手工酒釀風味咖啡"， 店員介紹此品冰鎮後帶有醇酒發酵的韻味，實際上未含有酒精成分。 喝膩了千篇一律的拿鐵與卡布，就來試試這款漬咖啡的特色產品吧! 手工酒釀風味咖啡 $160 店員端上桌又是一大驚艷，隨瓶附了一杯"冰球"， 原本屬於品烈酒的講究也被Stain帶到了咖啡的世界。 酒釀咖啡無糖無奶但意外順口，入口帶些微微發酵的薄酸。 經過冰球二度冰鎮沁入舌尖，暑意全消。 冰拿鐵 $230 附一顆馬卡龍 高腳杯裝的拿鐵奶與咖啡層次分明，彷彿山巒疊嶂深不可測。 儘管奶的比例看來頗高，但喝起來還是有明顯的咖啡香醇。 至於這少女的酥胸，我味覺愚鈍未能辨明口味。 品嘗為苦醒腦的咖啡，絕不能忘了來盤讓人心花怒放的甜點。 草莓塔 $150 堆的恨天高的草莓，垂涎欲滴。 綴著藍莓外內餡是飽滿的鮮奶油和香草卡士達醬，酥香塔皮更是我的最愛。 檸檬塔 印象中是$120或$150? 充滿檸檬酸香，不愛甜膩的朋友適合這道。 漬咖啡店面舒適，備有免費wifi，服務亦相當親切。 價位看來，如此環境和餐點內容應也不算高不可攀。 下次來到高美館附近， 別忘了你過門不入的可能是一間充滿豆香、美感和人情味的咖啡店。 Stain 漬咖啡 (07)5528175 週一~五 12:00~21:00 週日、六 10:00~19:00 高雄市鼓山區美術南五街48號 感謝收看，取材日期:2014.8.31。 -- [Nonstop Flying] Robin's World 航空。旅行。生活 http://robinlee528.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/nonstopflying Welcome aboard! --

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