※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JhO6v90 ] 作者: Moccaboy (摩卡男孩) 站內: Food 標題: [食記] 信義安和站 精品咖啡 Knutsen Petite 時間: Fri Jun 27 22:37:41 2014 餐廳名稱：Knutsen Petite 消費時間：2014年/6月 地址:台北市大安區安和路一段141巷15號 電話：02-2705-7676 營業時間：週二-週五:11:00-20:00，週六-週日:10:00-20:00 每人平均價位：250 圖多好讀網誌版: http://moccaboy.blogspot.tw/2014/06/erna-knutsen-knutsen-petite.html 台灣的精品咖啡市場這幾年成長的很快且穩定成長，而Knutsen petite是在捷運信義 ? 站5號出口後方的精品咖啡店。 雖然位在巷弄中，但落地窗將陽光引入，配合明亮的空間設計，整間店顯的很有精神。 店內的感覺很專業，Menu也有對於精品咖啡教母Erna Knutsen的介紹，不管是剛開始喝咖 啡的新人還是老鳥都可以在這裡找到想喝的咖啡。 在沖煮前咖啡師會先將研磨好的咖啡粉讓客人聞香，這個基本的動作可以讓客人了解咖啡 從生豆、烘焙豆、咖啡粉到剛沖煮完及溫度下降後的咖啡液完整的香氣變化。 店家也都會多沖煮一小份分享杯讓同桌的朋友互相品嘗對方的咖啡。 這次造訪覺得Knutsen Petite是個很不錯的咖啡廳，空間的設計也不遜色於咖啡，除了一 樓也有地下室的空間，如果想要個咖啡小旅行可以帶朋友一起來這聚聚聊聊。 延伸閱讀: 「台電大樓站」怎麼拍都好看 高質感的懷舊現代風格 好氏研究室 http://moccaboy.blogspot.tw/2013/11/blog-post_30.html 「民生社區」 工業風格的雜誌場景和好吃的帕尼尼 民生工寓 CAFE http://moccaboy.blogspot.tw/2013/09/cafe.html 「東門站」永康街好吃的檸檬塔在 這宅咖啡 http://moccaboy.blogspot.tw/2014/02/blog-post_6.html 「中山站」來場咖啡的小旅行 絕品公園景色和香濃熱摩卡 在nichi nichi 日子咖啡二店 http://moccaboy.blogspot.tw/2014/02/nichi-nichi.html 「善導寺站」藏身在小巷中的人氣店家 Beccafico caffe http://moccaboy.blogspot.tw/2013/09/beccafico-caffe.html -- 摩卡男孩．咖啡．Journey http://moccaboy.blogspot.tw/ --

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