※ [本文转录自 Food 看板 #1JhO6v90 ] 作者: Moccaboy (摩卡男孩) 站内: Food 标题: [食记] 信义安和站 精品咖啡 Knutsen Petite 时间: Fri Jun 27 22:37:41 2014 餐厅名称：Knutsen Petite 消费时间：2014年/6月 地址:台北市大安区安和路一段141巷15号 电话：02-2705-7676 营业时间：周二-周五:11:00-20:00，周六-周日:10:00-20:00 每人平均价位：250 图多好读网志版: http://moccaboy.blogspot.tw/2014/06/erna-knutsen-knutsen-petite.html 台湾的精品咖啡市场这几年成长的很快且稳定成长，而Knutsen petite是在捷运信义 ? 站5号出口後方的精品咖啡店。 虽然位在巷弄中，但落地窗将阳光引入，配合明亮的空间设计，整间店显的很有精神。 店内的感觉很专业，Menu也有对於精品咖啡教母Erna Knutsen的介绍，不管是刚开始喝咖 啡的新人还是老鸟都可以在这里找到想喝的咖啡。 在冲煮前咖啡师会先将研磨好的咖啡粉让客人闻香，这个基本的动作可以让客人了解咖啡 从生豆、烘焙豆、咖啡粉到刚冲煮完及温度下降後的咖啡液完整的香气变化。 店家也都会多冲煮一小份分享杯让同桌的朋友互相品尝对方的咖啡。 这次造访觉得Knutsen Petite是个很不错的咖啡厅，空间的设计也不逊色於咖啡，除了一 楼也有地下室的空间，如果想要个咖啡小旅行可以带朋友一起来这聚聚聊聊。 延伸阅读: 「台电大楼站」怎麽拍都好看 高质感的怀旧现代风格 好氏研究室 http://moccaboy.blogspot.tw/2013/11/blog-post_30.html 「民生社区」 工业风格的杂志场景和好吃的帕尼尼 民生工寓 CAFE http://moccaboy.blogspot.tw/2013/09/cafe.html 「东门站」永康街好吃的柠檬塔在 这宅咖啡 http://moccaboy.blogspot.tw/2014/02/blog-post_6.html 「中山站」来场咖啡的小旅行 绝品公园景色和香浓热摩卡 在nichi nichi 日子咖啡二店 http://moccaboy.blogspot.tw/2014/02/nichi-nichi.html 「善导寺站」藏身在小巷中的人气店家 Beccafico caffe http://moccaboy.blogspot.tw/2013/09/beccafico-caffe.html -- 摩卡男孩．咖啡．Journey http://moccaboy.blogspot.tw/ --

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