完整圖文版:http://www.paulyear.com/blog/post/351943376 店名：雅力根坊 地址：台北市士林區中山北路五段511號 歡迎來到阿一一甜點時間，有時候離自己家越近的店， 反而會讓人越晚去嘗試，今天要跟大家介紹的點心， 是來自士林的甜點老店～雅力根坊 從我搬到台北到現在超過二十年，每次經過都一直很想買來吃看看， 就盼到它從中正路搬到中山北路，終於藉著團購卷激勵我化為行動。 在中山北路綠蔭大道旁，就位於通往士林官邸路上的它，有著仿歐洲小店的外觀。 店名取自英文elegant，為雅緻、優美的意思，也是雅力根坊想呈現的風格。 庹宗康主持的旅行應援團曾介紹過 像賣火柴的小女孩從玻璃往內望去，冷藏櫃擺著誘人的奶油生日蛋糕， 並販售早餐可以搭配的飲料，那時正值耶誕佳節， 店裡也擺上應景溫暖的聖誕樹(不好意思，稿擠才會lag這麼久)。 想吃國外小零嘴這裡也買得到 櫃檯上是剛出爐等待降溫的起司蛋糕 電影中英國媽媽常做的藍莓派在眼前真實出現 冰櫃中的切片蛋糕就不用說了， 每一種看起來都這麼垂涎欲滴，好想都把它們全部掃進肚子裡。 開心提著戰利品回家 樸實外觀的禮盒設計，裡面裝著什麼意想不到的美味呢？ 第一個就是招牌起士蛋糕(5吋260元)， 沒有多餘裝飾，連外面的烤模都沒脫開，直接以最傳統的家常樣貌見客。 撕開托模能看到蛋糕綿密的模樣，底下有一層餅乾底。 因為拿到學校跟同事分享，就沒大費周章的用熱刀子， 切得有點醜敬請見諒，它屬於非常紮實的重乳酪， 但自然甜度和微微的檸檬酸，讓蛋糕吃起來一點都不膩， 酥酥的餅乾底使用消化餅製作，增加口感也讓人有懷念的味道。 另一盒藏著波士頓派(7.5吋280元) 飽滿蛋糕上灑滿如雪花般的細緻糖霜 先嚥下口水忍住不要把魔爪伸出，拿到教會青年團契的耶誕聚餐上， 在美味的烤全雞大餐之後。 端出波士頓派做為餐後甜點，中間夾著兩層邪惡的厚厚奶油， 但卻入口滑順不會有膩的感覺，柔軟綿密中糖霜若有似無的甜， 哇！好幸福的聖誕節阿！ -- 歡迎光臨我的部落格 阿一一之食意與旅遊的閒適 http://paulyearkimo.pixnet.net/blog --

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