店名：卡布里喬莎 地址：台北市忠孝東路五段8號7樓（阪急百貨內） 電話：(02)2720-3838 營業時間：日～四11:00~21:30， 　　　　 五～六11:00~22:00（最後點餐時間皆為21:00）。 網站：http://www.capricciosa.com.tw/ 圖文網誌版： http://minijapan.pixnet.net/blog/post/40914334 ----------------------------------------------------- 以下純文字： 之前就知道好多人都大力推薦卡布里喬莎的奶油草莓蛋糕， 可是一直都還沒有機會吃到(也懶惰去外帶笑) 五月中很幸運抽到卡布里喬莎雙人套餐兌換券， 昨天和爸媽一起去卡布里喬莎用餐，當然沒理由錯過奶油草莓蛋糕 奶油草莓蛋糕(單點120元，套餐加價90元) 聽說，卡布里喬莎的蛋糕都是當日手工做的， 奶油草莓蛋糕的尺寸比我想像中還要大很多 加上那厚厚的鮮奶油整個就讓我大心動 奶油草莓蛋糕就是日本國民蛋糕ショートケーキ， 兩層香草海綿蛋糕夾入草莓與鮮奶油， 最後在蛋糕的外側及表面抹上鮮奶油， 就是如此簡單的材料，好吃與否真的就是看店家的功力了 首先當然從鮮奶油下手， 鮮奶油質地相當細緻滑口﹑奶香也是意料之外的香濃， 一點油膩感都沒有非常順口 夾層的草莓是小顆的，切成小塊後再舖放在中間， 因為不是草莓季的關係，草莓的表現就是超級一般般， 不甜不酸﹑香氣也很微弱 不過看在現在不是草莓季的份上就不要求太多了 蛋糕體的話則是有點偏濕潤，沒有我喜歡的蓬鬆﹑綿密的口感有點點可惜 （每個人喜歡的口感不同嘛） 但大口一起吃下肚，滑順的鮮奶油與海綿蛋糕在口腔緊密結合 就完全中和掉蛋糕體的小缺點了：） 整體來說，卡布里喬莎的奶油草莓蛋糕表現的真的很不錯， 尤其是鮮奶油真的是好吃的鮮奶油！！ 真的是會讓人一口一口挖著吃的那種 但因為現在不是草莓季的關係草莓的表現當然有點弱， 我相信等到草莓季的時候我又會奔去吃了笑 所以如果現在心動鮮奶油的朋友們可以點香蕉巧克力蛋糕來吃吃～ 一定也會是很不錯的一款（我下次也要來試試） 心得分享到這裡，謝謝 --

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