店名：卡布里乔莎 地址：台北市忠孝东路五段8号7楼（阪急百货内） 电话：(02)2720-3838 营业时间：日～四11:00~21:30， 　　　　 五～六11:00~22:00（最後点餐时间皆为21:00）。 网站：http://www.capricciosa.com.tw/ 图文网志版： http://minijapan.pixnet.net/blog/post/40914334 ----------------------------------------------------- 以下纯文字： 之前就知道好多人都大力推荐卡布里乔莎的奶油草莓蛋糕， 可是一直都还没有机会吃到(也懒惰去外带笑) 五月中很幸运抽到卡布里乔莎双人套餐兑换券， 昨天和爸妈一起去卡布里乔莎用餐，当然没理由错过奶油草莓蛋糕 奶油草莓蛋糕(单点120元，套餐加价90元) 听说，卡布里乔莎的蛋糕都是当日手工做的， 奶油草莓蛋糕的尺寸比我想像中还要大很多 加上那厚厚的鲜奶油整个就让我大心动 奶油草莓蛋糕就是日本国民蛋糕ショートケーキ， 两层香草海绵蛋糕夹入草莓与鲜奶油， 最後在蛋糕的外侧及表面抹上鲜奶油， 就是如此简单的材料，好吃与否真的就是看店家的功力了 首先当然从鲜奶油下手， 鲜奶油质地相当细致滑口﹑奶香也是意料之外的香浓， 一点油腻感都没有非常顺口 夹层的草莓是小颗的，切成小块後再舖放在中间， 因为不是草莓季的关系，草莓的表现就是超级一般般， 不甜不酸﹑香气也很微弱 不过看在现在不是草莓季的份上就不要求太多了 蛋糕体的话则是有点偏湿润，没有我喜欢的蓬松﹑绵密的口感有点点可惜 （每个人喜欢的口感不同嘛） 但大口一起吃下肚，滑顺的鲜奶油与海绵蛋糕在口腔紧密结合 就完全中和掉蛋糕体的小缺点了：） 整体来说，卡布里乔莎的奶油草莓蛋糕表现的真的很不错， 尤其是鲜奶油真的是好吃的鲜奶油！！ 真的是会让人一口一口挖着吃的那种 但因为现在不是草莓季的关系草莓的表现当然有点弱， 我相信等到草莓季的时候我又会奔去吃了笑 所以如果现在心动鲜奶油的朋友们可以点香蕉巧克力蛋糕来吃吃～ 一定也会是很不错的一款（我下次也要来试试） 心得分享到这里，谢谢 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 220.136.213.244 ※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/CAFENCAKE/M.1401460960.A.262.html