※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JQaWL7Z ] 作者: HENRY1 (黃) 看板: Food 標題: [食記] 台北*中山。KONAYUKI粉雪*下午茶驚艷推薦 時間: Wed May 7 22:49:53 2014 餐廳名稱：台北*中山。KONAYUKI粉雪 北海道Style Cafe*下午茶推薦 令人驚艷 消費時間：2014年/03月 地址： 台北市中山區中山北路二段２０巷１號 電話： ０２－２５２２２０２０ 心心*圖文完整版:http://hsing16.pixnet.net/blog/post/32254476 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＊純文字 最近這家來自北海道的『粉雪』整個就是大夯，沒吃過好像就落伍了一樣XD 這天我們一群人先吃了肥前屋墊墊胃，剛好兩家店都離中山站很近，步行即可抵達 由於粉雪假日是不能訂位的只好早早來現場候位，還是等了半個多小時才入場 一樓有小型販賣部，好像是賣乳酪蛋糕跟餅乾 聽說餅乾吃起來跟白色戀人很像 店內很狹長，一樓座位不多 白系木質感裝潢，簡單乾淨明亮有質感，就跟我對北海道的印象一樣 好在還有二樓，才有容納比較多人的座位 好像也不能怪他們座位少啦，哪會有這麼一大坨人一起來吃下午茶的XD 搞得跟家族聚會一樣哈哈 菜單 （完整清楚版菜單請點→粉雪MENU） 聲名遠播的北海道雙層乳酪蛋糕是必點的，另外還有戚風蛋糕 三明治 法式吐司等等 人多有個好處是通通都可以吃到！ 但是要特別注意的是法式吐司下午兩點才開始供應噢！ 我們點了好多東西，就從飲料開始介紹起好了 冰／熱　抹茶牛奶　＄１５０ 冰的抹茶牛奶有鮮奶油，熱的有可愛的小花都相當討喜 KONAYUKI香濃熱巧克力　＄１８０ 我覺得我好像得了『密集恐懼症』 看到這張照片細密的泡泡孔洞居然不自覺的全身起雞皮疙瘩 冰滴咖啡　＄１５０ 杯子裡居然只有一顆冰滴咖啡冰塊，這就算了，竟然還讓開水冰塊來壯勢 這不太對吧會稀釋掉咖啡味道阿 不過曾經有個很懂咖啡的好友跟我說，好喝的冰滴咖啡會散發淡淡的酒香 當時我還有點狐疑，沒想到粉雪的咖啡正散發這樣的韻味 冰拿鐵　＄１４０ 我最喜歡鮮奶這麼厚重的拿鐵了，雖然有時都被笑說到底是在喝牛奶還在喝咖啡 他厲害的是咖啡香氣不因此相形失色，更是我喜歡這杯咖啡的原因 熱拿鐵　＄１３０　熱焦糖瑪其朵　＄１３０ 粉雪咖啡　＄１３０ 我覺得需要非常大的勇氣點這杯咖啡，因為，上面是起司粉 起司粉耶！！！好難以想像起司粉跟咖啡一起喝的感覺阿 據說喝起來就有點像是綠蓋茶的概念有點鹹鹹的，然後他也比其他熱咖啡都來的小杯 三明治有四片，至多可以挑選兩種口味來組合 煙燻鮭魚三明治×２ + 炸蝦排三明治×２　＄２２０ 吐司咬起來非常柔軟，我覺得是好吃的三明治 附的薯條是黃金脆薯，跟MOS已消失的那款很像 雙層乳酪聖代　＄２３０ 這聖代上的乳酪蛋糕。。。真是我的媽呀的迷你 但不得不說粉雪的乳酪蛋糕真的好好吃 用北海道的乳酪搭配義大利馬斯卡彭奶酪與澳大利亞奶油奶酪 一層是凍乳酪，一層是乳酪烤蛋糕 好似冰淇淋般停留在舌尖再輕輕化開，濃厚香醇卻一點也不甜膩，十分優雅的味道 聖代的水果與冰淇淋瞬間成了配角阿～ 不過他們也是襯托乳酪蛋糕的重要角色，為什麼這麼說呢？等下再解釋XD 蜜林檎戚風蛋糕　＄２２０ 日本人真的不是蓋的，在台灣是古早味點心的戚風蛋糕晉升成為精品級 這種品牌再生的概念應該要好好學學，扯遠了XD 戚風蛋糕共有四種口味，徵詢了Sheena的意見選了蜜蘋果的 理由是『莓果跟香蕉巧克力都很普通阿XD』，結果還真的選蜜蘋果選對了好厲害！ 其實要不是Sheena選的話我對蜜蘋果還真一點興趣都沒有 因為以前吃到的蜜蘋果總是軟軟的很鬆散，而且很甜很甜，大多沒什麼好的印象 但粉雪的蜜蘋果也太好吃了吧！！ 保留了蘋果的酸度及脆度，增加的甜度不是死甜而是果香的酸甜，醃的非常到位 戚風蛋糕也令人驚艷，軟綿得像是枕頭般還有點彈性 口感鬆軟綿密交纏著蛋香，簡單卻十分迷人，可謂戚風蛋糕界的LV，很值得點！ 季節水果法式吐司　＄２２０ 由於從早一直吃到下午都沒停下來，法式吐司上桌我也完全吃不下了 有點後悔阿！聽說口感很像海綿蛋糕一樣，是非常好吃的法式吐司 （為什麼我拍這麼多張但一口都沒吃啦為什麼為什麼） 粉雪北海道鮮奶油法式吐司　＄１９０ 繽紛花園雙味乳酪蛋糕　＄２６０ 特別安排它最後上桌，因為要給我們家ＴＪ一個驚喜XD （看看蠟燭跟乳酪蛋糕的比例就知道蛋糕有多小塊了XD） 順帶一提ＴＪ現在已經不是長這個矬樣了 欲知詳情請看這篇XDDD→【變髮】TJ剪髮染髮 宅男變身陽光型男計畫 繽紛雙味包含北海道原味雙層乳酪蛋糕 抹茶雙層乳酪蛋糕 香蕉巧克力醬 綜合莓果 這樣比聖代多３０元而已好像划算多了XD 雖然跟剛剛聖代上的是同樣的乳酪蛋糕，但我覺得聖代上的有比較好吃一點 我想是因為『溫度』的關係，放在冰淇淋上的乳酪蛋糕當然比較佔優勢 而抹茶乳酪蛋糕用的是京都宇治抹茶，微苦的抹茶遇上乳酪也顯得柔和許多 另外還有一小盆北海道澤西牛牛乳現製霜淇淋 我們都覺得這霜淇淋的鮮奶油味很重。。。甚至比乳酪蛋糕還來的膩 也許他們要一起吃比較加分 （帳單） 結論： KONAYUKI粉雪的日文（こなゆき）是指氣溫０度下降下的粉狀之雪，輕柔而不帶濕氣 店家把這輕拍即逝的粉雪表達在這乳酪蛋糕上 濃郁但不膩口的滋味以及冰淇淋般稍縱即逝的口感確實挺令人驚艷的，另外戚風蛋糕也很 值得點！ 真要說什麼的話就是餐點份量不大且價位真的蠻不便宜的 適合跟姐妹來用八卦配蛋糕慢慢吃XDDD 是很有特色的店啦，偶爾為『吃』犒賞自己一下也不錯囉 食物美味：★★★★★ ＣＰ值：　★★★★☆ 服務態度：★★★★☆ 再訪意願：★★★★☆ --

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