※ [本文转录自 Food 看板 #1JQaWL7Z ] 作者: HENRY1 (黄) 看板: Food 标题: [食记] 台北*中山。KONAYUKI粉雪*下午茶惊艳推荐 时间: Wed May 7 22:49:53 2014 餐厅名称：台北*中山。KONAYUKI粉雪 北海道Style Cafe*下午茶推荐 令人惊艳 消费时间：2014年/03月 地址： 台北市中山区中山北路二段２０巷１号 电话： ０２－２５２２２０２０ 心心*图文完整版:http://hsing16.pixnet.net/blog/post/32254476 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＊纯文字 最近这家来自北海道的『粉雪』整个就是大夯，没吃过好像就落伍了一样XD 这天我们一群人先吃了肥前屋垫垫胃，刚好两家店都离中山站很近，步行即可抵达 由於粉雪假日是不能订位的只好早早来现场候位，还是等了半个多小时才入场 一楼有小型贩卖部，好像是卖乳酪蛋糕跟饼乾 听说饼乾吃起来跟白色恋人很像 店内很狭长，一楼座位不多 白系木质感装潢，简单乾净明亮有质感，就跟我对北海道的印象一样 好在还有二楼，才有容纳比较多人的座位 好像也不能怪他们座位少啦，哪会有这麽一大坨人一起来吃下午茶的XD 搞得跟家族聚会一样哈哈 菜单 （完整清楚版菜单请点→粉雪MENU） 声名远播的北海道双层乳酪蛋糕是必点的，另外还有戚风蛋糕 三明治 法式吐司等等 人多有个好处是通通都可以吃到！ 但是要特别注意的是法式吐司下午两点才开始供应噢！ 我们点了好多东西，就从饮料开始介绍起好了 冰／热　抹茶牛奶　＄１５０ 冰的抹茶牛奶有鲜奶油，热的有可爱的小花都相当讨喜 KONAYUKI香浓热巧克力　＄１８０ 我觉得我好像得了『密集恐惧症』 看到这张照片细密的泡泡孔洞居然不自觉的全身起鸡皮疙瘩 冰滴咖啡　＄１５０ 杯子里居然只有一颗冰滴咖啡冰块，这就算了，竟然还让开水冰块来壮势 这不太对吧会稀释掉咖啡味道阿 不过曾经有个很懂咖啡的好友跟我说，好喝的冰滴咖啡会散发淡淡的酒香 当时我还有点狐疑，没想到粉雪的咖啡正散发这样的韵味 冰拿铁　＄１４０ 我最喜欢鲜奶这麽厚重的拿铁了，虽然有时都被笑说到底是在喝牛奶还在喝咖啡 他厉害的是咖啡香气不因此相形失色，更是我喜欢这杯咖啡的原因 热拿铁　＄１３０　热焦糖玛其朵　＄１３０ 粉雪咖啡　＄１３０ 我觉得需要非常大的勇气点这杯咖啡，因为，上面是起司粉 起司粉耶！！！好难以想像起司粉跟咖啡一起喝的感觉阿 据说喝起来就有点像是绿盖茶的概念有点咸咸的，然後他也比其他热咖啡都来的小杯 三明治有四片，至多可以挑选两种口味来组合 烟燻鲑鱼三明治×２ + 炸虾排三明治×２　＄２２０ 吐司咬起来非常柔软，我觉得是好吃的三明治 附的薯条是黄金脆薯，跟MOS已消失的那款很像 双层乳酪圣代　＄２３０ 这圣代上的乳酪蛋糕。。。真是我的妈呀的迷你 但不得不说粉雪的乳酪蛋糕真的好好吃 用北海道的乳酪搭配义大利马斯卡彭奶酪与澳大利亚奶油奶酪 一层是冻乳酪，一层是乳酪烤蛋糕 好似冰淇淋般停留在舌尖再轻轻化开，浓厚香醇却一点也不甜腻，十分优雅的味道 圣代的水果与冰淇淋瞬间成了配角阿～ 不过他们也是衬托乳酪蛋糕的重要角色，为什麽这麽说呢？等下再解释XD 蜜林檎戚风蛋糕　＄２２０ 日本人真的不是盖的，在台湾是古早味点心的戚风蛋糕晋升成为精品级 这种品牌再生的概念应该要好好学学，扯远了XD 戚风蛋糕共有四种口味，徵询了Sheena的意见选了蜜苹果的 理由是『莓果跟香蕉巧克力都很普通阿XD』，结果还真的选蜜苹果选对了好厉害！ 其实要不是Sheena选的话我对蜜苹果还真一点兴趣都没有 因为以前吃到的蜜苹果总是软软的很松散，而且很甜很甜，大多没什麽好的印象 但粉雪的蜜苹果也太好吃了吧！！ 保留了苹果的酸度及脆度，增加的甜度不是死甜而是果香的酸甜，腌的非常到位 戚风蛋糕也令人惊艳，软绵得像是枕头般还有点弹性 口感松软绵密交缠着蛋香，简单却十分迷人，可谓戚风蛋糕界的LV，很值得点！ 季节水果法式吐司　＄２２０ 由於从早一直吃到下午都没停下来，法式吐司上桌我也完全吃不下了 有点後悔阿！听说口感很像海绵蛋糕一样，是非常好吃的法式吐司 （为什麽我拍这麽多张但一口都没吃啦为什麽为什麽） 粉雪北海道鲜奶油法式吐司　＄１９０ 缤纷花园双味乳酪蛋糕　＄２６０ 特别安排它最後上桌，因为要给我们家ＴＪ一个惊喜XD （看看蜡烛跟乳酪蛋糕的比例就知道蛋糕有多小块了XD） 顺带一提ＴＪ现在已经不是长这个矬样了 欲知详情请看这篇XDDD→【变发】TJ剪发染发 宅男变身阳光型男计画 缤纷双味包含北海道原味双层乳酪蛋糕 抹茶双层乳酪蛋糕 香蕉巧克力酱 综合莓果 这样比圣代多３０元而已好像划算多了XD 虽然跟刚刚圣代上的是同样的乳酪蛋糕，但我觉得圣代上的有比较好吃一点 我想是因为『温度』的关系，放在冰淇淋上的乳酪蛋糕当然比较占优势 而抹茶乳酪蛋糕用的是京都宇治抹茶，微苦的抹茶遇上乳酪也显得柔和许多 另外还有一小盆北海道泽西牛牛乳现制霜淇淋 我们都觉得这霜淇淋的鲜奶油味很重。。。甚至比乳酪蛋糕还来的腻 也许他们要一起吃比较加分 （帐单） 结论： KONAYUKI粉雪的日文（こなゆき）是指气温０度下降下的粉状之雪，轻柔而不带湿气 店家把这轻拍即逝的粉雪表达在这乳酪蛋糕上 浓郁但不腻口的滋味以及冰淇淋般稍纵即逝的口感确实挺令人惊艳的，另外戚风蛋糕也很 值得点！ 真要说什麽的话就是餐点份量不大且价位真的蛮不便宜的 适合跟姐妹来用八卦配蛋糕慢慢吃XDDD 是很有特色的店啦，偶尔为『吃』犒赏自己一下也不错罗 食物美味：★★★★★ ＣＰ值：　★★★★☆ 服务态度：★★★★☆ 再访意愿：★★★★☆ --

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