餐廳名稱：viv cup芋包芋(大直大食代店) 消費時間：2013年/12月 地址：台北市中山區樂群三路218號1F 電話：(02)8502-0621 每人平均價位：$25~$30 推薦菜色：芋包芋、爆漿芋 網誌好讀多圖無音樂版：http://tenjochou.pixnet.net/blog/post/29775337 不知道從什麼時候開始 芋頭變成超夯的人氣甜品 舉凡芋泥球、芋泥卷、芋頭蛋糕等 芋頭食品總是能形成一股排隊風潮 某天在中時電子報上看到芋包芋的報導 是由四個年輕人創立的創意炸物店 第一間店開在松山饒河街夜市裡 收藏在口袋名單中許久的平民美食 這次在大食代分店終於有機會大飽口福 大直大食代位於捷運文湖線劍南路站 穿越美麗華，就可看到大大的家樂福logo 大食代就在這棟建築物的一樓 是個以復古裝潢為基調的美食廣場 彷彿穿越時光隧道，別有一番特色 假日午後人潮非常擁擠，用餐記得先找好位子唷 viv cup芋包芋在比較裡面，雪比牧場旁邊 把美食街逛一圈尋找不會花太多時間 若擔心找不到的人，可以先參考門口的美食地圖 這間分店還有賣可麗餅耶! 我們的重點在芋頭球身上，所以就沒有嚐試 但還蠻多人點可麗餅的，味道應該也還不錯 芋頭球的口味總共有四種 芋包芋$25： 將兩種質地不同的芋泥包在一起，擁有雙層次口感 內餡還加以冷凍，創造外熱內冷的驚奇 芋包鳳$25： 芋泥的好朋友『鳳梨餡』，口感接近，在嘴裡互相交融 爆漿芋$30： 內餡是汁、甜中帶鹹，裡頭存在著鹹蛋黃沙沙的口感，一口咬下就有爆漿的滋味，是人氣 銷售的No.1 雪花芋$30：紅豆和芋頭本就是一家人，前者沙，後者黏，甜甜蜜蜜在一起 綜合芋$75：可任選兩個$25+一個$30商品 除了單點外，也可以搭配飲料做套餐 攤位前面都貼著清楚的價目表，讓人一目了然 還有媒體報導和芋包芋的基本介紹唷 每顆芋頭球都是現點現炸 店員表示等待時間約5分鐘 為了一嚐最新鮮炸物，等候是值得的 我們這次嚐試了兩種口味 芋包芋+爆漿芋，總共$55 單價部分，似乎比報導上看到饒河街店貴上$5 不確定是兩家定價不同或是業者漲價為故 畢竟美食廣場的租金一定比較貴，原物料也持續上漲 雖然不知道原因，但想嚐鮮的我們還是可以接受 剛從油鍋拿起來還熱騰騰的 裝在紙袋裡，會附上兩根小竹籤 橢圓形的是芋包芋、圓球型的是爆漿芋 芋包芋---$25 撥開來看，可以看到兩種顏色的芋泥 外層的顏色比較深、內餡的顏色比較白 多層次的口感非常棒 表皮炸得香酥脆，可惜油沒有瀝很乾 外層吃起來軟綿滑順，帶有一點彈性 應該是加入奶油做攪拌，類似芋圓的口感 內餡比較偏芋頭塊 嚐得到原味芋頭的香氣 搭配起來不會過於甜膩 美味!輕鬆吃完一個沒問題! 爆漿芋---$30 這道也是viv cup芋包芋的招牌 任何食物冠上"爆漿"的名都是個賣點 緩緩流出的鹹蛋黃，視覺效果滿分 內餡有一定的黏稠度，不會太水 保有鹹蛋黃沙沙口感，和芋泥搭配起來很好吃 我們有特地擺涼一點再吃 如果追求終極爆漿的看官，請小心燙口XD 今天品嚐的viv cup芋包芋兩樣商品 真得都蠻好吃的，完全能理解為何受到媒體青睞 下次如果到松山饒河街夜市，很想試試本店的口味 看是不是會更好吃呢？ --

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