餐厅名称：viv cup芋包芋(大直大食代店) 消费时间：2013年/12月 地址：台北市中山区乐群三路218号1F 电话：(02)8502-0621 每人平均价位：$25~$30 推荐菜色：芋包芋、爆浆芋 网志好读多图无音乐版：http://tenjochou.pixnet.net/blog/post/29775337 不知道从什麽时候开始 芋头变成超夯的人气甜品 举凡芋泥球、芋泥卷、芋头蛋糕等 芋头食品总是能形成一股排队风潮 某天在中时电子报上看到芋包芋的报导 是由四个年轻人创立的创意炸物店 第一间店开在松山饶河街夜市里 收藏在口袋名单中许久的平民美食 这次在大食代分店终於有机会大饱口福 大直大食代位於捷运文湖线剑南路站 穿越美丽华，就可看到大大的家乐福logo 大食代就在这栋建筑物的一楼 是个以复古装潢为基调的美食广场 彷佛穿越时光隧道，别有一番特色 假日午後人潮非常拥挤，用餐记得先找好位子唷 viv cup芋包芋在比较里面，雪比牧场旁边 把美食街逛一圈寻找不会花太多时间 若担心找不到的人，可以先参考门口的美食地图 这间分店还有卖可丽饼耶! 我们的重点在芋头球身上，所以就没有嚐试 但还蛮多人点可丽饼的，味道应该也还不错 芋头球的口味总共有四种 芋包芋$25： 将两种质地不同的芋泥包在一起，拥有双层次口感 内馅还加以冷冻，创造外热内冷的惊奇 芋包凤$25： 芋泥的好朋友『凤梨馅』，口感接近，在嘴里互相交融 爆浆芋$30： 内馅是汁、甜中带咸，里头存在着咸蛋黄沙沙的口感，一口咬下就有爆浆的滋味，是人气 销售的No.1 雪花芋$30：红豆和芋头本就是一家人，前者沙，後者黏，甜甜蜜蜜在一起 综合芋$75：可任选两个$25+一个$30商品 除了单点外，也可以搭配饮料做套餐 摊位前面都贴着清楚的价目表，让人一目了然 还有媒体报导和芋包芋的基本介绍唷 每颗芋头球都是现点现炸 店员表示等待时间约5分钟 为了一嚐最新鲜炸物，等候是值得的 我们这次嚐试了两种口味 芋包芋+爆浆芋，总共$55 单价部分，似乎比报导上看到饶河街店贵上$5 不确定是两家定价不同或是业者涨价为故 毕竟美食广场的租金一定比较贵，原物料也持续上涨 虽然不知道原因，但想嚐鲜的我们还是可以接受 刚从油锅拿起来还热腾腾的 装在纸袋里，会附上两根小竹签 椭圆形的是芋包芋、圆球型的是爆浆芋 芋包芋---$25 拨开来看，可以看到两种颜色的芋泥 外层的颜色比较深、内馅的颜色比较白 多层次的口感非常棒 表皮炸得香酥脆，可惜油没有沥很乾 外层吃起来软绵滑顺，带有一点弹性 应该是加入奶油做搅拌，类似芋圆的口感 内馅比较偏芋头块 嚐得到原味芋头的香气 搭配起来不会过於甜腻 美味!轻松吃完一个没问题! 爆浆芋---$30 这道也是viv cup芋包芋的招牌 任何食物冠上"爆浆"的名都是个卖点 缓缓流出的咸蛋黄，视觉效果满分 内馅有一定的黏稠度，不会太水 保有咸蛋黄沙沙口感，和芋泥搭配起来很好吃 我们有特地摆凉一点再吃 如果追求终极爆浆的看官，请小心烫口XD 今天品嚐的viv cup芋包芋两样商品 真得都蛮好吃的，完全能理解为何受到媒体青睐 下次如果到松山饶河街夜市，很想试试本店的口味 看是不是会更好吃呢？ --

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