※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ids1RWp ] 作者: edninja (edninja) 看板: Food 標題: [食記] 台北東區 皇家哥本哈根咖啡輕食複合店 時間: Thu Dec 5 01:03:18 2013 餐廳名稱：Rooyal Copenhagen Cafe 皇家哥本哈根咖啡輕食複合店 消費時間：2013年/12月 地址：台北市忠孝東路四段45號4樓 (SOGO忠孝館4樓) 電話：02-2711-3362 (接受午餐12:30以前,晚餐18:00以後訂位) 營業時間：11:00~21:30(假日到22:30) 每人平均價位：400 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：草莓冰淇淋鬆餅 圖文網誌版:http://edninja.pixnet.net/blog/post/320875220 ============================================================== 其實仔細回想一下, 我有好一段時間沒有踏進這陪我長大的sogo忠孝館了... 這次來是為了來嚐嚐全台首間, 全世界也不過就三間的 皇家哥本哈根咖啡輕食複合店 Royal Copenhagen Cafe 皇家哥本哈根咖啡輕食複合店位於 台北忠孝SOGO的四樓角落 沒有非常明顯的指標, 整層樓賣的東西又跟吃的一點關係都沒有 讓我一度以為我們走錯樓層了XD 皇家哥本哈根 是一間擁有豐富歷史的公司. 由丹麥皇室在200多年前授權成立 以高水準和精湛的工藝技術生產手繪瓷器. 美麗的公主藍,花邊唐草,丹麥之花,都是很有代表性的系列. 特別且耐看的藍色還贏得了"丹麥之藍"的美譽. 標誌裡的三條水波紋則代表了環繞丹麥的三條古水道 : 大海峽、小海峽、桑得峽 店內的裝潢風格是很正統的北歐LOFT風~ 溫暖的橡木地板和桌椅以及潔白的牆面, 配上一組黑色的餐桌椅讓顏色不會這麼無趣. 整個用餐空間雖然不大,但還蠻舒服的. 就這樣把經典系列的餐盤掛在牆面上展示. 不愧是經典,在純白的牆面上就像畫作一樣! 輕食,主餐類都可以加價NTD.70 選擇湯或沙拉 再加NTD.110就可以另外再點價值NTD.150的蛋糕 女王點的奶茶甜心-NTD.160 奶茶香滑順口, 喝進嘴裡還可以感受到舒服的茶香~很好喝!! 可惜就這麼小小一杯(大約240ml) 醇品拿鐵-NTD.180 上層的奶泡做了簡單的拉花, 牛奶和咖啡的比例剛剛好. 溫暖濃醇的味道喝下去,整個人都暖了起來 白花椰佐烤鮭魚時蘿湯-NTD.180 (套餐只需加價NTD.70) 用白花椰菜,洋蔥,馬鈴薯,培根,月桂葉熬煮的濃湯 喝的到原料的顆粒. 本身的味道屬於比較清淡的, 但是稍微攪一下底下的烤鮭魚肉後, 整碗湯變得更加鮮美好喝! 超可愛的草莓冰淇淋鬆餅-NTD.190 皇冠型的鬆餅非常搶眼~! 女王看到後整個都像個小公主一樣心花怒放 不過草莓大概是因為季節的關係,口感偏酸. 儘管上面淋上了煉乳還是有沒辦法抵銷酸度. 後來我們還是跟服務生要了巧克力醬來沾,才比較能接受. 皇冠鬆餅外表酥脆,內裡綿密柔軟 而且還蠻耐放的. 我們有一塊皇冠鬆餅晚了一點時間吃, 卻還是能吃到差不多的酥脆感.只是涼了點 沾上香草冰淇淋一起吃,真得很幸福~~ 北歐海鮮麵-NTD.260 如果不是用平邊唐草的盤子裝著, 這道海鮮麵的賣相真的沒那麼好~ 份量和食材給的都不算大氣XD 蝦子也就小小一隻~ 雖然味道表現的還不錯, 但是當下還是有點後悔沒點丹麥經典開口三明治... 原本想點的幸福童話栗子蛋糕賣完了!!?(又殘念) 只好退而求其次改點原味乳酪蛋糕 NTD.150(套餐只需加價NTD.110) 乳酪的味道香濃紮實,搭配底層的餅皮還算不錯. 但整體表現讓我覺得普通而已... 一小杯奶茶真的太不夠喝了! 所以我們決定再點一壺大吉嶺紅茶-NTD.200 大吉嶺紅茶用的是傳說中要價1萬多元的大茶壺 搭配公主藍系列的茶杯組. 這麼優雅的組合非常的賞心悅目~ 為了能喝到更好的口感, 紅茶上桌後請先靜置個2~3分鐘, 然後把茶葉球拿起來後再開始喝. 大吉嶺紅茶香氣很濃, 喝起來順口,完全沒有苦澀的口感. 吃完甜點後喝,非常的享受~~ 好喝到我們還回沖一次繼續喝. 後遺症就是接下來逛街要一直注意廁所在哪個方位XD 一整壺沒有辦法迅速喝完, 為了讓茶的溫度維持在最好喝的溫度, 服務生貼心的拿了茶壺專用的保溫套給我們. 就像這樣把茶壺套住就能達到保溫的效果. 造型還蠻像他們皇冠LOGO的~XD 離開時甜點櫃的糕點已經所剩不多, 水果塔的造型還蠻可愛的. 只好等有機會再來的時候嚐嚐看了~ --

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