※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IQC4YJY ] 作者: nickwang (年) 看板: Food 標題: [食記] 高雄 My cofi ：立體拉花の藍圖 時間: Thu Oct 24 14:41:34 2013 店名：My cofi 地址：高雄市苓雅區廈門街19號 電話：07-222-0101 營業時間：AM8:30~PM06:00 公休日：週四 推薦的口味：立體拉花拿鐵 (冰熱皆可) ★圖文網誌：http://literaryouth.pixnet.net/blog/post/279583040 ----------------------------------------------------------- 最近高雄掀起黃色小鴨風潮，身邊朋友這陣子去高雄大部份都是前往光榮碼頭朝聖小鴨魅 力。但比起黃色炫風，更打動我前往高雄的動力是去【My cofi】朝聖3D立體眼鏡拉花 ， 會知道這一間店是看了Alina愛評網的文章，加上店家可以客製化拉花圖案，便決定跟行 動派友人找一天從台南驅車南下前往高雄一探究竟。 My cofi 就位於金禾別苑歐法雅廚的右後方（廈門街x福建街的交叉口旁，近光華路口） 店外的藍色招牌有標示【藍圖認證】 何謂藍圖認證咖啡？簡單說咖啡豆經過藍圖認證，也就是通過SGS各項檢驗才可以在藍圖 拍賣平台販售，喝的安心也是藍圖生技的保證。目前能檢測出的農藥共有三百多項，每項 在藍圖認證咖啡豆都不得測出。 裡頭位置約莫可容納30人左右，內用空間小巧簡約，很有家庭式的溫馨風格，北歐木製椅 跟吧檯工業風吊燈的氛圍下配上一杯咖啡，喜歡這樣的步調，一個人來很推薦直接坐在吧 檯欣賞老闆娘帶給你的視覺饗宴，而且不用帶3D立體眼鏡就可以直接看到3D效果 老闆娘為台大咖啡官能鑑定11期，擅長單品手沖及義式咖啡拉花 店內最右後方有一間秘室，裡頭放置一臺咖啡烘豆機，老闆娘每天親自烘豆、選豆並紀錄 過程，煮一杯咖啡給客人不難，但嚴選自家咖啡的堅持，從這個小細節裡不難發現老闆娘 真的是個『咖』 本次消費如下： 一份椰香奶酥厚片NT60、一份花生厚片NT60、兩杯立體拉花熱拿鐵NT140x2 這次選擇的拉花圖案為：貓咪泡溫泉、復活節島摩埃石像Moai 會選澤摩埃圖案主要是因為去年去南美洲自助時對於復活節島歷史強烈的震撼，也很慶幸 自己一輩子能去這麼與世隔絕的傳奇島嶼，下方連結為復活節島的照片跟遊記 http://literaryouth.pixnet.net/blog/post/65630704 來說說厚片口感：奶酥與花生吐司烤過後香氣四溢，加上外層酥皮微膨脹，整體口感香Q 彈口、咬下去牽絲又鬆軟，放在嘴裡卡滋下去立馬完食～趁熱吃會更加美味 熱拿鐵之貓咪泡溫泉拉花: 雖說不是第一次看到立體拉花，但店家刻畫貓咪神韻還是令人為之驚艷，連腳掌都有雕刻 出，小地方也見識到老闆娘藝術天份，拿鐵味道也處理得很好，奶泡纖細綿密，喝起來濃 醇順口 熱拿鐵之摩埃石像拉花： 很妙的是這個圖案的形成，起因於我一進店裡後拿復活島的書給老闆娘參考，並指定要這 個圖案，老闆娘一口答應trytry看，事後也說這是第一次拉這個圖案並沒有算很到位，但 其實自己內心的感動已經糾結的亂七八糟，謝謝你頭家娘 挺拔的鼻子跟深邃的眼神是揣摩Moai的重要象徵，店家巧手點綴的栩栩如生。拿鐵口感也 相當不錯，並沒有因為強調圖案的關係，而忽略了一杯咖啡最根本的好味道，雙重的視味 覺也讓我對店家的用心相當佩服 雖然My cofi並不是裝潢設計很精緻的咖啡店，但給我們很自在舒服的用餐空間， 這裡除了好喝的咖啡跟視覺饗宴之外，貼心服務跟店家的熱情也是必回訪的立體咖啡店， 加上店內咖啡豆資訊不少下次前來也希望跟My cofi討教一番 詳細的圖文可至參考網誌或至店家粉絲團方能有更詳細說明:) -- --

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: nickwang (60.248.60.90), 時間: 10/24/2013 14:42:28