※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ILe51X6 ] 作者: purpleharn (麻糬涵) 看板: Food 標題: [食記] StayReal Cafe by Gabee 時間: Thu Oct 10 18:28:14 2013 餐廳名稱：StayReal Cafe by Gabee 消費時間：2013/09 地址：台北市敦化南路一段177巷21號1樓 可否刷卡：可 推薦菜色：拿鐵、好蕉情拿鐵 網誌圖文版：http://tzyyhan.pixnet.net/blog/post/269274203 說到「STAYREAL」大家肯定不陌生 伴著五月天阿信的名字，該潮牌就跟主理人的名氣一樣響叮噹 STAYREAL從2008年12月6日在東區開了第一間直營店面以後，便快速的展店 其觸角甚至延伸至海外 繼東區設了兩間店後，阿信又在距離兩間直營店不到五分鐘的路程租下店面 正在煩惱該做什麼時候，STAYREAL的員工決定完成許多人的夢想－咖啡店 還沒踏進StayReal Cafe，店門就呈現了一種設計風格 大大的logo、商品櫥窗，當然還有招牌小鼠 走進店門，服務生親切的「哈囉！你好」招呼著 店內空間感十足，木質的桌椅還有沙發，舒適之外還有一絲慵懶的氣息 店內不乏有些藝術品、壁畫 壁架上的小物許多都是來自阿信、不二良還有StayReal員工的收藏 坐下來，看看MENU，最後一句話看到讓我笑了 是說如果老闆如果在的話，東區巷弄應該會交通癱瘓吧Σ(￣□￣;) 找不到老闆很失望嗎？ 沒關係，幸運的話，或許可以碰到傳說中（？）的小阿信來為你服務 嗄？你說沒圖沒真像！？ 不過偷拍這種事情我做不到，還是請各位客倌自己上門瞧瞧 覺得不像也別回來找我，反正至少也是帥哥一枚嘛╮(╯▽╰)╭ 回到正題，SRC的餐點跟蛋糕選擇不多 不過最近粉絲團貼上新品的栗子黑醋栗蛋糕頗吸睛，於是在第四訪時欽點了它 會走進SRC，也算是個偶然 總之就是生日當天自己在附近閒晃，逛累了才走進來 誰知道卻在短短一個月內累積了四訪 因為一訪的荔枝甜酒拿鐵讓我留下了深刻印象 淡淡的荔枝香氣加上微乎其微的甜味，奶泡也打得相當綿密 可惜的是荔枝香氣搶掉了咖啡味，平衡感有點失調 其實真正讓我會一直再訪的原因是這杯拿鐵 一入口，那綿密厚實的奶泡令人驚艷，好像在咖啡上層鋪了厚厚的棉被 這杯咖啡從我喝的第一口到最後一口 奶泡都維持相當的澎度以及厚度，甚至拉花都保持著原形 而咖啡跟牛奶的比例是我喜歡的，恰到好處的平衡 三訪被安排到最角落的位置，所以照片白平衡有些失調 這天天氣有點兒炎熱，點了杯沁涼的新品「豆乳拿鐵凍星砂」 底層的豆漿有濃郁的黃豆香，單喝有點偏甜，不過搭上中間的咖啡冰沙就顯得恰到好處 上層的鮮奶油讓凍星砂的口感更柔和 至於沙拉棒沾咖啡口味還蠻有趣的，只是好像不是我最愛的POKI.....(((┌(;￣▽￣)┘ 前兩次都是吃飽了才來，這次特地餓著肚子，點了份人氣的香蕉巧克力鬆餅 花瓣型的鬆餅上桌前就已經卸好八塊 每一瓣上都有鮮奶油、香蕉片與巧克力醬，吃的時候就很方便 淑女一點可以一瓣一瓣叉起來慢慢吃，不過我的叉子只是挖冰淇淋的工具 反正對面沒人嘛╮(￣▽￣)╭，不過可能會碰到巧克力醬沾的滿手都是的窘境就是XD SRC的鬆餅口感屬外薄脆內鬆軟，奶香味不濃，口味上較清爽 份量也剛好，即使只有一個人也能輕鬆解決 四訪來個輕鬆小點，招牌的好蕉情拿鐵以及新品栗子黑醋栗蛋糕 好蕉情拿鐵有豐富層次感，前味是香蕉的甜，後味則是咖啡的香 溫潤的口感還有香甜的滋味 可惜今天的奶泡有點兒突槌，溫度偏冷也不夠細緻 所以在蛋糕上桌前就已經開始慢慢消泡 栗子黑醋栗蛋糕是扎實的杏仁蛋糕體搭上黑醋栗果泥以及栗子泥 蛋糕單吃偏甜，搭上黑醋栗的酸剛好，栗子味幾乎感受不到（不過可能因為我是重度栗子 愛好者） 上頭的杏仁脆粒有達到增加口感豐富度的效果 口味上雖然中規中矩，不過吃完仍有一種滿足感，酸甜的滋味非常順口 結束了美好時光，別忘了到生活小物區看一下 如果覺得商品種類不夠多，走出店門不管是右轉腳程三分鐘或是左轉再左轉到下個路口都 有SR的專賣店等你唷（←勸敗無誤） 老實說，會在短短時間內累積四訪的原因，除了咖啡還有環境外，最重要的一點就是服務 SRC不收任何服務費，但服務人員效率高又親切 不用怕點餐時找不到服務人員，因為他們會主動過來詢問 也不用怕空餐盤佔滿桌，因為他們會很勤快幫你收拾空餐盤，甚至詢問今日餐點狀況 當兩人前往用餐，服務生也會主動送上小餐盤方便朋友間分食 甚至不用害怕找不到服務人員，因為他們隨時都會觀察週遭是否有客人需要服務 重點是服務態度不會讓你感到有壓迫感 （個人認為這很重要，太專業熱心的服務反而會讓人感到壓力） 老實說，在造訪SRC之前我真的對它沒有任何期待 也許是因為有太多頂著明星光環的店但品質卻只是一般般 但在這麼多次的經驗中，我認真覺得SRC是有一定的服務、餐點、環境水準 若真的要讓我說，大概就是價位高了一些（不過其實價位更高的還比比皆是） 相信五訪亦不遠，說不定哪天就來個全制霸了XD --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.34.16.54

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: purpleharn (114.34.16.54), 時間: 10/10/2013 18:28:58