※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IDumdKc ] 作者: double05 (GO 2) 看板: Food 標題: [食記] 台中 貝爵妮法式點心坊 質感甜點店 時間: Tue Sep 17 06:54:26 2013 餐廳名稱：Belle Journée 貝爵妮法式點心坊 消費時間：2013年/6月 地址：台中市西區精誠五街34號 電話：04-2320-8297 營業時間：11:00~21:00(週四公休) --------------------------------------------------- 網誌圖文好讀版:http://student111.pixnet.net/blog/post/97315798 這天表姊與友人從台北南下來台中玩，每次出遊行程一定會排一家甜點店來吃 爬文後就選定這家評價似乎也不錯的貝爵妮法式點心坊 位於精誠巷弄中的貝爵妮，外觀的建築看起來就很簡單高雅 店門口有放置小看板可以先參考 雙人套餐還蠻划算的，除了選擇基本的蛋糕、飲品之外，還有馬卡龍與小點心 不想吃冷冰冰的蛋糕沒關係，也有現做的熱甜點! 大概是平日又下大雨的關係，我們是第二組客人 安靜的氣氛讓人感到挺不錯的 用餐的位子就選在橘色的沙發上，坐起來也很舒服 我還蠻喜歡貝爵妮店裡氣氛的那種感覺，除了環境看起來乾淨舒適之外 在擺設與位子的部份看起來也不雜亂，有一種輕日系的感覺 加上店內也會撥放著輕快的音樂，一整個心情就會很愉悅 經典雙人套餐 蛋糕全程都給同行的表姊與友人挑選，內容物有 羅馬假期、經典貝爵妮、馬卡龍(栗子巧克力、抹茶紅豆)、小點心*2 靜岡抹茶歐蕾冰熱各一杯 靜岡抹茶歐蕾(冰) 抹茶的味道不會過於厚重，牛奶的份量也不會多到蓋住抹茶的香味， 抹茶與牛奶的比例調和的挺棒的 只可惜甜度有高了一些，我想如果甜度再低一些這一杯應該沒有什麼好挑剔的！ 靜岡抹茶歐蕾(熱) 喝起來比冰的抹茶更甜了一些 羅馬假期 這款是店員推薦的，原本心想柳橙跟巧克力的組合挺怪異的，結果吃起來挺搭的耶！ 上層的柳橙幕斯夾帶一些柳橙果肉，再搭配上牛奶巧克力慕斯、巧克力蛋糕與榛果脆片 柳橙與巧克力的搭配完全不衝突，好吃！ 栗子巧克力與抹茶紅豆口味的馬卡龍 與另外附贈的兩塊小點心 馬卡龍的部分論口味與口感都差了些，沒有很喜歡... 經典貝爵妮 也是店員推薦的人氣甜點，整體吃下來不會過於甜膩 巧克力的味道與口感上也很有層次 這次吃的兩款蛋糕我個人都蠻喜歡的 舒芙蕾(覆盆子奶油醬) 160元 現做的舒芙蕾又有稍縱即逝的美味之稱，趕緊拍照之後立刻品嚐 外表蓬鬆，吃起來的味道帶點蛋香味 口感細膩又有種入口即化縹緲的感覺，真是讓人又愛又恨的甜點！ 加入覆盆子奶油醬也會產生另一種特別的風味，不過原味的滋味就已經很簡單好吃 >>>整體總結 這家店是六月份來吃的，原本沒有抱太多的期待，但卻意外的好吃！ 除了馬卡龍與小點心比較沒有深得我心，在其他的餐點上我都還挺喜歡的~ 在環境上更是讓人感覺很舒適與放鬆，很適合與朋友喝下午茶聊天一整天，推薦給大家！ --

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