※ [本文转录自 Food 看板 #1IDumdKc ] 作者: double05 (GO 2) 看板: Food 标题: [食记] 台中 贝爵妮法式点心坊 质感甜点店 时间: Tue Sep 17 06:54:26 2013 餐厅名称：Belle Journée 贝爵妮法式点心坊 消费时间：2013年/6月 地址：台中市西区精诚五街34号 电话：04-2320-8297 营业时间：11:00~21:00(周四公休) --------------------------------------------------- 网志图文好读版:http://student111.pixnet.net/blog/post/97315798 这天表姊与友人从台北南下来台中玩，每次出游行程一定会排一家甜点店来吃 爬文後就选定这家评价似乎也不错的贝爵妮法式点心坊 位於精诚巷弄中的贝爵妮，外观的建筑看起来就很简单高雅 店门口有放置小看板可以先参考 双人套餐还蛮划算的，除了选择基本的蛋糕、饮品之外，还有马卡龙与小点心 不想吃冷冰冰的蛋糕没关系，也有现做的热甜点! 大概是平日又下大雨的关系，我们是第二组客人 安静的气氛让人感到挺不错的 用餐的位子就选在橘色的沙发上，坐起来也很舒服 我还蛮喜欢贝爵妮店里气氛的那种感觉，除了环境看起来乾净舒适之外 在摆设与位子的部份看起来也不杂乱，有一种轻日系的感觉 加上店内也会拨放着轻快的音乐，一整个心情就会很愉悦 经典双人套餐 蛋糕全程都给同行的表姊与友人挑选，内容物有 罗马假期、经典贝爵妮、马卡龙(栗子巧克力、抹茶红豆)、小点心*2 静冈抹茶欧蕾冰热各一杯 静冈抹茶欧蕾(冰) 抹茶的味道不会过於厚重，牛奶的份量也不会多到盖住抹茶的香味， 抹茶与牛奶的比例调和的挺棒的 只可惜甜度有高了一些，我想如果甜度再低一些这一杯应该没有什麽好挑剔的！ 静冈抹茶欧蕾(热) 喝起来比冰的抹茶更甜了一些 罗马假期 这款是店员推荐的，原本心想柳橙跟巧克力的组合挺怪异的，结果吃起来挺搭的耶！ 上层的柳橙幕斯夹带一些柳橙果肉，再搭配上牛奶巧克力慕斯、巧克力蛋糕与榛果脆片 柳橙与巧克力的搭配完全不冲突，好吃！ 栗子巧克力与抹茶红豆口味的马卡龙 与另外附赠的两块小点心 马卡龙的部分论口味与口感都差了些，没有很喜欢... 经典贝爵妮 也是店员推荐的人气甜点，整体吃下来不会过於甜腻 巧克力的味道与口感上也很有层次 这次吃的两款蛋糕我个人都蛮喜欢的 舒芙蕾(覆盆子奶油酱) 160元 现做的舒芙蕾又有稍纵即逝的美味之称，赶紧拍照之後立刻品嚐 外表蓬松，吃起来的味道带点蛋香味 口感细腻又有种入口即化缥缈的感觉，真是让人又爱又恨的甜点！ 加入覆盆子奶油酱也会产生另一种特别的风味，不过原味的滋味就已经很简单好吃 >>>整体总结 这家店是六月份来吃的，原本没有抱太多的期待，但却意外的好吃！ 除了马卡龙与小点心比较没有深得我心，在其他的餐点上我都还挺喜欢的~ 在环境上更是让人感觉很舒适与放松，很适合与朋友喝下午茶聊天一整天，推荐给大家！ --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: double05 (42.71.187.153), 时间: 09/20/2013 00:03:02