※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IDKoFzS ] 作者: pancher7 (阿辰) 看板: Food 標題: [食記] 台北公館 湛盧咖啡。台大手沖館 時間: Sun Sep 15 13:58:34 2013 餐廳名稱：湛盧咖啡。台大手沖館 消費時間：2013年/9月 地址：台北市中正區羅斯福路3段284巷2號 電話：(02)2362-8883 圖文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/238966595 -------------------純文字版 經過公館時突然在平時都沒注意的巷子裏看見湛盧咖啡 由於外觀裝潢很有質感氣氛看起來也很不錯，於是決定進去坐坐 店內吧台前有許多種咖啡豆、咖啡粉以及沖泡器具 對於咖啡沒什麼研究，平時也都隨便喝喝 店員介紹我嚐試湛盧最拿手的手沖系列 另外還點了全天候供應的下午茶點心塔組合 ▼義式摩卡巧克力 200元/會員價170元 濃縮咖啡加入義大利摩卡醬和鮮奶、巧克力味濃厚滑順 ▼手沖 冰日安吾愛 230元/會員價160元 天氣悶熱所以選擇冰的，壺裡預先放置冰塊 於桌邊全程現場手沖完成，看著店員熟練的邊操作邊解說 手沖有濾嘴因此可將咖啡豆的油脂給過濾掉 喝起來更加清爽沒負擔 屬於比較濃醇不帶酸澀的口感很不錯喝呢！ ▼B式手工自製午茶點心塔 320元/會員價280元 上層有三顆英式司康附奶油和蔓越莓醬 下層有焦糖布丁、提拉米蘇和三片手工餅乾 (原味、伯爵紅茶口味和另一種忘記了 ) 原味的覺得還好，乾乾的不怎麼好吃 伯爵紅茶口味很香不過甜，還可吃到茶葉碎喔 ▼英式手工司康 小小一顆扁扁的，附的果醬是小盒包裝的 口感比較不粉也不算紮實、光是切開抹醬就碎的亂七八糟 覺得還是Little London的比較好吃，至今還沒機會光顧smith&hsu ▼焦糖布丁 表層焦糖很厚實脆硬，還不錯～ 布丁加入了君度香橙酒、淡淡地香橙氣味很特別 ▼提拉米蘇 基底醬汁中使用了Kahlua咖啡香甜酒提味 加上濃郁的Garbani馬斯卡邦起司和表層的法芙娜可可粉 整體口感柔滑又有層次 湛盧咖啡的服務生服務態度優良 對於品項的解說和推薦也非常詳細精準 由於中間店家一度忘記我們的B式下午茶點心 經由提醒後不但頻頻道歉和立刻製作送上 結帳時亦主動表示點心塔以會員價計費致歉，態度真的很有誠意 不另加收服務費，消費總金額為710元 湛盧的咖啡種類很多，價位上是否為會員還差蠻多的 若很喜歡他們家的咖啡建議可以收集會員噢～ ＊成為會員的方式：需集滿五張藏書票(無期限限制)就可以更換會員卡 點選一杯咖啡飲品就可以得到一張藏書票噢！ -- 『食、遊』→ http://deliciouslife.pixnet.net/blog 歡迎加入一同討論美食→ https://www.facebook.com/deliciouslife2013 --

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