※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HyEIGh4 ] 作者: crystalwhite (crystalwhite) 看板: Food 標題: [食記] 宜蘭礁溪 瑪德琳咖啡工坊~戚風蛋糕 時間: Thu Jul 25 16:40:46 2013 圖文版：http://lovecc6.pixnet.net/blog/post/160682180 消費時間：2013/7 先前聽朋友說礁溪有間好吃的甜點店， 拖了好久終於趁假日遛小孩跟老公一起去吃， 這間瑪德琳咖啡工坊位在湯圍溝公園後方， 招牌不太顯眼，看似是個低調的小店。 先在門口研究了一下菜單， 每人低消$70，飲料價格正好$70起跳， 還有飲料搭配甜點的超值套餐感覺更划算， 單點手工甜點價格為$50~$90， 有招牌瑪德蓮、戚風蛋糕、焦糖烤布丁、鹹派、蘋果塔、檸檬塔、手工餅乾等， 也有各種口味的鬆餅$100~$120。 室內空間不大且狹長，只有五六張桌子， 在這種大熱天，有冷氣的室內早已滿座， 有遮棚的戶外空間倒是蠻空的，我們也就隨意坐下。 店內裝潢以及戶外區小細節都走鄉村風設計， 戶外也有茶水自助區，提供冰涼的香草水， 這天的香草水是芳香萬壽菊口味。 老公只單點一杯飲料，我點了超值套餐a： 「任選飲品+$39即可搭配戚風蛋糕一份」 【拿鐵咖啡】$90 我點的拿鐵咖啡，糖漿另外附上， 可以隨個人喜好調整甜度， 上層奶泡的拉花是朵看得出來有用心的小花兒， 咖啡口感不酸不澀，有對得起它的價格。 【青蘋果冰茶】$70 老公的青蘋果冰茶本身就已經是做甜的， 喝起來酸酸甜甜冰冰涼涼很消暑！ 【伯爵香柚戚風蛋糕】點飲料+$39 戚風蛋糕也算瑪德琳的招牌， 每日出爐的口味不同，最好事先詢問， 這天有香蕉戚風和伯爵香柚戚風兩種， 兩種我都想吃，但畢竟第一次來還是先選一種。 蛋糕切得比想像中大塊，這樣只要+$39頗划算， 伯爵柚香口味的戚風蛋糕帶有輕微的茶香， 還有散落其中的黃色微酸的柚子果粒， 蛋糕體綿軟蓬鬆，彈性十足，吃完不口乾， 有做過戚風蛋糕的人應該知道要做到這種程度不容易， 連對蛋糕興致不高的老公都說好吃。 這次整體印象不錯，下次若到礁溪一定會再造訪， 不過這間店還是有個小小缺點， 就是...他們的洗手間類似流動廁所， 只有蹲式且很窄，使用起來不太方便^^" 地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路86號 電話：(03)987-3173 營業時間：平日13:00~23:00，假日11:00~23:00 (週二公休) --

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