圖文：http://0rz.tw/vwMHG --------------------------------------------------------- 米亞手工蛋糕 地址：新北市中和區景平路431巷90號 電話：(02)2245-3579 --------------------------------------------------------- 　某天下午接到老闆娘的試吃邀請， 　特地先跟她說因屬性問題無法將文章放在BLOG上， 　她欣然同意，主要是希望我給她點建議。 老闆娘相當年輕，之前2008年已在中和路大呼過癮旁開店， 　當時只單做網路上的生意，如今三月遷到景平路新址， 　店內多了桌椅可供客人休憩。 　價位上看來相當平實，六吋的戚風蛋糕價位約在100~150， 偶爾還有特價，比如今天的濃醇香蕉就暫時從150調到90。 　戚風蛋糕部分與友人試吃後，　 　口感微微偏乾，可惜了，當然這也是戚風的特點， 　但要是能再濕潤點會比較對我的脾胃。 　味道不過甜，清爽是優點，重點是使用的料並不差： 　比如巧克力使用法國Michael Cluizel， 　香草則用到達加斯加香草莢， 　 　配上四方鮮乳(第一家榮獲衛生署生認證的牧場) 　以這價位的六吋蛋糕來論，C/P值還不錯呀。 關於母親節蛋糕部分： 蛋糕乳酪味道清爽，缺點是有些過於蓬鬆， 乳酪味少了點濃郁。 外觀部分應可再加強點， 整體來說意外地耐吃而不膩口^^ -- 無名：http://www.wretch.cc/blog/KUNI 粉絲：https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet http://www.youtube.com/watch?v=IL6s5-kVMNw --

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