其實這間也是朋友推薦才意外發現的XD 本以為宜蘭是蛋糕捲是亦X軒的天下 想不到居然有如此水準的卻沒有大紅 所以就來推薦一下好了 歡迎進入愛評網的圖文版食記 http://www.ipeen.com.tw/comment/463448 以下為內文 -------------------------------------- 哈摟~AB八低~前陣子相機掛彩，好久沒有介紹美食文了 宜蘭在諾Ｘ爾和亦Ｘ軒的強力知名度宣傳下 ，外地客似乎也只知道這兩家選擇。 這次介紹的是當地內行人才知道的蛋糕店阿～～～ 首先進入店內，可發現幾乎都是當地上班族來購買， 雖然很想拍ＯＬ買麵包的優美畫面，但有很高的機率會被當成變態， 所以只好假裝在拍多啦Ａ夢麵包了＠＠ａ。。。 當然，也不太可能在店內就把蛋糕拆開來拍，於是立馬跑回家開箱摟～ 將將～這就是這次的男主角，金沙巧克力蛋糕捲！ 對有巧克力癮的我來說，巧克力蛋糕就是要像這樣不花俏， 以巧克力為主體就對啦～～！ 首先來看看這外層，看起來是否很像脆脆的外皮？ 其實是濃到化不開的巧克力阿～搭配杏仁脆片增添了些意外的香氣與爽脆口感。 外層巧克力，口感略帶一點點的苦味，讓整體吃起來不會死甜而產生膩的感覺 。 當然會推薦這家麥之鄉還有一個原因，就是那優秀的蛋糕體了！ 特別抓了特寫，可以看到蛋糕結構是非常蓬鬆口感又綿密的， 他們的蛋糕主打不加任合一滴水，所以吃起來特別有香氣。 順便一提，中間是榛果，跟巧克力有多配不用我多說吧。 這次因朋友推薦多買了一份，法式楓糖烤布丁蛋糕捲～ 聽說人氣也是相當高 剛切開還以為是奶凍捲，吃下去才知道原來是口感非常滑嫩的烤布丁阿～～ 吃起來有些像是蛋塔的內陷，意外的新奇呢， 門市介紹是以新鮮雞蛋製成，看來是真的，吃起來不會有布丁粉水水的感覺。 有濃濃的布丁香，搭配外圍的楓糖奶油，口感很溫純 ，忽然好想配上杯咖啡或奶茶阿～ 比起一般奶凍卷，外層的海面蛋糕體，依舊是我大推的， 製作的很實在，不會乾乾或是塌塌的，非常之軟Ｑ綿密阿～ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 麥之鄉烘培坊 地址：宜蘭縣羅東鎮公正路236號 電話：０３－９５６０４８７ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.249.248.51 ※ 編輯: SDGGF 來自: 111.249.248.51 (05/07 16:26)