作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)
看板CAFENCAKE
標題[食記][試吃]不加蛋的重乳酪蛋糕。Mdnee 瑪德尼
時間Thu Apr 11 15:32:30 2013
店名：Mdnee 瑪德尼
無音樂。有圖真相網誌版：
http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/96235706
=====我是分隔線======
初看到『瑪德尼』的英文名稱時，倒也沒特別想法，仔細看下去後才發現非常有趣，
Mother doesn't eat egg , 縮寫為 『Mdnee』。
原來製作者本是一個乳酪蛋糕的愛好者，平常就喜歡購買各種品牌的乳酪蛋糕來嚐鮮，可
惜家人卻對雞蛋過敏，因此開始研究無蛋的乳酪蛋糕配方，我想就是這份體貼家人的心意
才讓這樣的蛋糕能成功的生產出來。
礙於Flickr空間，如果圖片出現破圖的朋友，請點擊該張圖片觀看，謝謝！
1. 由於是低溫冷藏宅配，除了這個紙盒外，其實外面還有2層紙袋，但我才拆開最外層的
密封膠帶，乳酪的香氣就濃濃的撲鼻而來！是有沒有這麼厲害！？
2. 打開盒子，重乳酪蛋糕的香氣果然非常濃郁。
3.
4. 店家強調不加蛋不加粉，一般常見的重乳酪蛋糕的乳酪含量大約是60%，而這塊蛋糕店
家標榜有80%以上
5. 從側面很容易看出整個蛋糕的扎實度
6. 一刀切下去，就感受得到蛋糕的綿密扎實，香氣更不在話下。連在旁的家母看著也忍
不住想快來一塊嚐個鮮，呵
7. 瑪德尼的重乳酪蛋糕口感上的確特別，比一般的重乳酪蛋糕還要扎實不少，乳酪除了
香氣濃郁外，微酸的口感不容易膩口，綿而滑的口感實在很讓人上癮，由於新鮮現作，下
層的消化餅皮實在非常的酥，綿滑的起士搭上酥香的餅皮，先不管蛋不蛋了，真的非常好
吃阿！
個人也推薦在吃之前，先把蛋糕放進冷凍庫5~10分鐘，算是個人偏愛的吃法吧XD
後記：
這次分享的重乳酪蛋糕，家人的評價都蠻正面的，而我雖然在減重中，但仍然忍不住吃了
好幾塊..........(爆
瑪德尼也讓雞蛋過敏者能輕鬆享受這樣的美食甜品，我想就是這份心意讓這個蛋糕更添了
風味吧，而售價上也真的算是平易近人。
目前店家雖無實體店面，不過在宜蘭地區也提供面交服務，分享給大家，謝謝收看。
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◆ From: 123.193.216.3
1F：推 QUERER:看起來超好吃QAQ 04/11 18:00
2F：推 amandy1206:在宜蘭版辦過合購,馬上有20多人要買,就知道有多好吃 04/11 21:30
3F：→ amandy1206:真的好吃大推,缺點是非職業賣家,買要排隊預定~ 04/11 21:31
4F：推 yellma510:看起來超好吃啊!!!!!乳酪控消夜時段崩潰 04/11 21:35
6F：推 taipinshan:有人要辦合購嗎? 超想吃的 04/11 21:48
7F：推 QUERER:0.0/ 我要報名參加 04/12 14:37
8F：推 taipinshan:宜蘭版有人開始辦團購 ~ 且有優惠耶 04/12 17:40
9F：→ taipinshan:台北有人要開嗎? 04/12 17:41
10F：推 LoVeDIE7:重乳酪超有興趣 台北+1 04/12 18:44
※ leafphoto:轉錄至看板 I-Lan 04/13 11:48
11F：推 shine2gogogo:台北+1 04/13 14:51
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25F：推 LoVeDIE7:0.0雖然台北+1好多 不過還是沒人開 台北要再加運費 04/18 04:02
26F：推 darkhcy:我等等開一團.但只收5個.晚點開 04/18 17:58
27F：→ taipinshan:禁不起誘惑,在公司開團購,一人含運293元 04/18 20:54
28F：→ taipinshan:味道真的超濃,同事說CP值超高,公司小妹一人吃完一個>"< 04/18 21:03
29F：推 darkhcy:開囉.. 04/19 09:20
31F：推 yutoko:新竹有人想+1嘛~ 04/20 17:26
32F：推 clark996t:真的很好吃！我回羅東都會去面交 04/22 18:07