作者leafphoto (叶影瓶像_里夫)
看板CAFENCAKE
标题[食记][试吃]不加蛋的重乳酪蛋糕。Mdnee 玛德尼
时间Thu Apr 11 15:32:30 2013
店名：Mdnee 玛德尼
无音乐。有图真相网志版：
http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/96235706
=====我是分隔线======
初看到『玛德尼』的英文名称时，倒也没特别想法，仔细看下去後才发现非常有趣，
Mother doesn't eat egg , 缩写为 『Mdnee』。
原来制作者本是一个乳酪蛋糕的爱好者，平常就喜欢购买各种品牌的乳酪蛋糕来嚐鲜，可
惜家人却对鸡蛋过敏，因此开始研究无蛋的乳酪蛋糕配方，我想就是这份体贴家人的心意
才让这样的蛋糕能成功的生产出来。
碍於Flickr空间，如果图片出现破图的朋友，请点击该张图片观看，谢谢！
1. 由於是低温冷藏宅配，除了这个纸盒外，其实外面还有2层纸袋，但我才拆开最外层的
密封胶带，乳酪的香气就浓浓的扑鼻而来！是有没有这麽厉害！？
2. 打开盒子，重乳酪蛋糕的香气果然非常浓郁。
3.
4. 店家强调不加蛋不加粉，一般常见的重乳酪蛋糕的乳酪含量大约是60%，而这块蛋糕店
家标榜有80%以上
5. 从侧面很容易看出整个蛋糕的扎实度
6. 一刀切下去，就感受得到蛋糕的绵密扎实，香气更不在话下。连在旁的家母看着也忍
不住想快来一块嚐个鲜，呵
7. 玛德尼的重乳酪蛋糕口感上的确特别，比一般的重乳酪蛋糕还要扎实不少，乳酪除了
香气浓郁外，微酸的口感不容易腻口，绵而滑的口感实在很让人上瘾，由於新鲜现作，下
层的消化饼皮实在非常的酥，绵滑的起士搭上酥香的饼皮，先不管蛋不蛋了，真的非常好
吃阿！
个人也推荐在吃之前，先把蛋糕放进冷冻库5~10分钟，算是个人偏爱的吃法吧XD
後记：
这次分享的重乳酪蛋糕，家人的评价都蛮正面的，而我虽然在减重中，但仍然忍不住吃了
好几块..........(爆
玛德尼也让鸡蛋过敏者能轻松享受这样的美食甜品，我想就是这份心意让这个蛋糕更添了
风味吧，而售价上也真的算是平易近人。
目前店家虽无实体店面，不过在宜兰地区也提供面交服务，分享给大家，谢谢收看。
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 123.193.216.3
1F：推 QUERER:看起来超好吃QAQ 04/11 18:00
2F：推 amandy1206:在宜兰版办过合购,马上有20多人要买,就知道有多好吃 04/11 21:30
3F：→ amandy1206:真的好吃大推,缺点是非职业卖家,买要排队预定~ 04/11 21:31
4F：推 yellma510:看起来超好吃啊!!!!!乳酪控消夜时段崩溃 04/11 21:35
6F：推 taipinshan:有人要办合购吗? 超想吃的 04/11 21:48
7F：推 QUERER:0.0/ 我要报名参加 04/12 14:37
8F：推 taipinshan:宜兰版有人开始办团购 ~ 且有优惠耶 04/12 17:40
9F：→ taipinshan:台北有人要开吗? 04/12 17:41
10F：推 LoVeDIE7:重乳酪超有兴趣 台北+1 04/12 18:44
※ leafphoto:转录至看板 I-Lan 04/13 11:48
11F：推 shine2gogogo:台北+1 04/13 14:51
12F：推 babyleaf:台北+1~ 04/13 16:52
13F：推 duckduck2:台北+1 04/13 18:22
14F：推 whitangel:台北+1 04/14 20:16
15F：推 kjc296:台北+1 04/14 23:03
16F：推 least:台北+1 04/15 00:42
17F：推 yenny:台北+1 04/15 15:33
18F：推 fishdeep:台北+1 04/15 16:09
19F：推 bobofawn:台北+1！！！ 04/15 19:40
20F：推 yubirch:台中~~~~~~~ 04/16 12:52
21F：推 mntpo:台北+1 04/17 20:21
22F：推 bookeyela:台北+1 04/17 22:49
23F：推 darkhcy:台北+1 04/18 01:26
24F：推 echo825:台北+1 04/18 01:30
25F：推 LoVeDIE7:0.0虽然台北+1好多 不过还是没人开 台北要再加运费 04/18 04:02
26F：推 darkhcy:我等等开一团.但只收5个.晚点开 04/18 17:58
27F：→ taipinshan:禁不起诱惑,在公司开团购,一人含运293元 04/18 20:54
28F：→ taipinshan:味道真的超浓,同事说CP值超高,公司小妹一人吃完一个>"< 04/18 21:03
29F：推 darkhcy:开罗.. 04/19 09:20
31F：推 yutoko:新竹有人想+1嘛~ 04/20 17:26
32F：推 clark996t:真的很好吃！我回罗东都会去面交 04/22 18:07