[試吃] 台南大飯店~手工餅乾‧可可香片+朱古力可可杏仁餅 +巧克力核桃餅+蔓莓蜂蜜奶香餅+杏仁餅乾！ http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/38906671 (圖文網誌版) 哎呀！待整理的照片不少，導致我的硬碟快爆炸啦~~ 前幾天猛然想起，去年底狡兔帶兔媽前往台南大飯店試吃時， 負責接洽的蘇主任額外送我一盒"手工餅乾"作為謝禮！ 當時狡兔還主動在食記中發下豪語，說要補PO一篇手工餅乾的心得文， 可是因為完全沒有催稿的壓力，它就這麼被我暫緩擱置到忘記了...... 轉眼間已四個月過去，我若再不發文恐怕哪天走在路上會被雷劈吧！ (無論如何，自己承諾過的事情，一定要做到呀！！) 主角就是這一盒啦！真沒想到參與飯店試吃還有禮盒可拿！ 圓形的手提式紙質禮盒，輔以百看不厭的經典棕褐色系。 打開盒蓋後，赫然發現裡面放了5種手工餅乾呢！ 採用透明的立體塑膠袋來封裝，可直接見識到這些餅乾的形態樣貌~~ 包材雖簡單，卻在封口上方特別做出領結般的優雅皺摺，增添質感！ <巧克力核桃餅> 成份：麵粉、巧克力、蜜核桃、奶油、糖 (蛋奶素) 重量：約100公克 這是狡兔的最愛！稍有厚度、軟硬適中的餅乾深得我心！ 雖然它的餅乾主體並非巧克力，可是裡面加入不少巧克力豆， 再搭配酥香的大顆粒蜜核桃，幸福指數扶搖直上~~ <朱古力可可杏仁餅> 成份：麵粉、杏仁、奶油、巧克力、可可粉、雞蛋、白蘭地、糖 重量：約100公克 這款表現也不賴！瞧那深邃的顏色，已曝露出它的濃郁！ 哇！裡頭杏仁片大軍的分佈還真是有夠均勻啊！ 在醇苦的厚實之中，夾帶著不同層次的錯落香脆感~~ <可可香片> 成份：麵粉、杏仁片、可可粉、奶油、雞蛋、麥芽糖、糖 (蛋奶素) 重量：約100公克 好吸睛的餅乾！中心填滿了杏仁片，就像一朵朵盛開的太陽花！ 別看這款餅乾長得單薄，它的硬度卻是當中最高的！ 可惜狡兔吃不慣這麼"銳利"的口感，而且整體甜度有點超過。 <杏仁餅乾> 成份：麵粉、杏仁片、奶油、麥芽糖、雞蛋、糖 (蛋奶素) 重量：約100公克 沒錯！杏仁片又出現了！這應該算是基本款的手工餅乾吧？ 結構口感跟<朱古力可可杏仁餅>很相近，雖然它外表頗平凡， 但那歷久不衰的濃厚奶香味結合杏仁片，也是深受普羅大眾喜愛的！ <蔓莓蜂蜜奶香餅> 成份：麵粉、蔓越莓、奶油、鮮奶油、雞蛋、奶粉、蜂蜜、蘭姆酒、糖 重量：約100公克 乍見"蔓越莓"挺開心的，但它的滋味跟幻想中不太一樣...... 可能是因為加了蜂蜜和蘭姆酒，使得味道有點給它複雜...... 我喜歡較純粹的"原味"餅乾，才能突顯出蔓越莓本身的果香。 以上是簡略的食用心得，其實我也不曉得購買途徑耶@_@？ 總之，直接殺去或打去台南大飯店，應該就有人受理了......(被毆飛) 狡兔優先推薦<朱古力可可杏仁餅>、<巧克力核桃餅>和<杏仁餅乾>喔！ --

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