每一口都是驚喜 ♥玻爾鬆餅 Pearl Waffle (台北敦南店) 台北敦南分店地點位在捷運忠孝敦化站3號出口旁邊的巷子裡，明曜百貨後面， 離捷運站只要5分鐘腳程，交通非常便利。 粉紅色系的裝潢時十分甜美，女孩們經過應該都會忍不住停下腳步， 由其是他們家的logo，我稱它為偽裝成少女的鬆餅頭，超可愛又有創意！ 門口貼心的放了菜單(我最喜歡這種方式)， 讓客人可以在店外先看菜單，不會有擔心走進店內才發現消費太高的尷尬情況。 招牌就是PINK PINK超甜美阿~而且在簡約的東區小巷裡，真的非常醒目。 話說ONE一開始記錯地址，險些找不到店面，結果還是靠「粉紅色」的才找到的咧XD 整家店的門口是透明的玻璃，可以看到裡面溫馨可愛的用餐空間，整體形象也變得更乾淨 清爽。 走入店內，明亮寬敞的空間搭配粉紅色與木質的裝潢，好像進入甜美的鬆餅王國(好想轉 圈跳舞阿XD)，連服務生都是粉紅色制服，男女生穿起來都好看，ONE也想穿穿看阿~ 櫃台玻璃窗內放了各種口味的鬆餅模型，每種看起來都好好吃阿>< 豐富的產品照片與模型讓顧客一目瞭然產品的原貌，能更精準挑選自己喜愛的口味。 櫃台上方有燈牌，除了用紙本菜單之外，也可以抬頭直接選擇口味點餐， 店家貼心將鬆餅分類，元氣系列、冰淇淋系列、鮮奶油系列、經典系列， 讓顧客不至於在這麼多鬆餅中眼花撩亂，建議可以先選擇系列再選擇口味:) 用餐區集中在店內左右兩邊，左手邊面牆，可以多人座也可以單人座， 就算一個人想品嘗鬆餅來個單身貴族之旅，也不會尷尬！ 每個座位上方都有一盞燈，原本就採光良好的店面，這下顯得更光明几淨！ 牆面上掛著讓人垂涎三尺的鬆餅照片，光看就忍不住要馬上點餐了啊！ 右手邊採面對面座位，適合三五好友聚餐， 牆上掛著鬆餅的由來，在品嘗列日的同時，也可以更了解這種美食的起源。 店家非常推薦義式卡布，喜歡喝咖啡的朋友還這裡一定不錯過！ 雖然咖啡是招牌，不過它們也提供很多其他飲品， 花茶、可可、冰沙還有一樣是大力推薦的奶蓋紅、綠茶，都值得品嘗！ (上方有鬆餅LOGO的都是推薦飲品喔！) 鬆餅菜單，只能用五彩繽紛來形容我的心情，超級多種口味，有甜有鹹，有冷有熱，下方 還有套餐，光看照片就忍不住想吶喊，每種都想吃啦！！！ 店家自信的說玻爾鬆餅是最好吃的鬆餅，且原料都是最好的， 特別是進口珍珠糖，不同於一般台灣鬆餅店用蔗糖，玻爾鬆餅的口感與味道絕對與一般鬆 餅品牌有所不同。 說著說著，店家真的拿出珍珠糖讓我們拍照，一顆顆珍珠般大小的糖塊，果然是「珍珠糖 」阿！ ONE偷嘗了一顆，珍珠糖沒有一般砂糖的甜膩，入口劇咀嚼那一剎那有甜味，但溶化後甜味就慢慢消失， 非常俐落乾脆，所以完全不會膩，真的跟一般糖很不一樣，所以玻爾鬆餅一定是甜而不膩 ，俐落清爽。 整家店鬆餅香氣四溢，店員們十分賣力製作美味的鬆餅。 廚房位於櫃台後面，完全開放式，衛生安全有保障， 而且ONE覺得他們家的廚房非常乾淨，店員也都戴上口罩，顧客可以安心用餐。 店員認真且小心翼翼地擺盤，待會美食就可以上桌囉！(期待) 第一道 ♥ 莓果粉奶列日♥ 光用看的就足以尖叫，粉紅色的奶油搭配鮮紅草莓與光亮黑醋栗，下面襯著香味四溢的熱 騰騰鬆餅，這就是所謂的色、香、味俱全阿！！ 鬆餅很香，外皮烤的脆脆的且彷彿有一層糖霜覆蓋，但完全不會太甜，口感外脆內扎實， 滿口都是微甜的餅香味。奶油比較甜，但可以中和草莓的酸，整個搭配起來，微酸微甜， 完全不會膩而且爽口，扎實的鬆餅讓人有飽足感！ 店家還很貼心的問我們黑醋栗會不會太酸，ONE覺得它的酸度跟草莓差不多，單吃可能會 酸，但搭配奶油就完全沒問題！ 第二道 ♥ 香鬆派皮列日♥ 一開始還沒上餐點時，ONE就注意起這個口味，因為也太特別，派皮不是只會出現在濃湯 上嗎?!出現在鬆餅上也太逗趣了!當時就心裡默默希望有機會品嚐到這個口味， 沒想到店家彷彿聽到我的心聲，第二道就上了香鬆派皮列日，圓了我的小心願:) 派皮很大，覆蓋了整個鬆餅，味道很香，像酥皮濃湯一樣，好想快點探索剖開後裡面有甚 麼XD 答案揭曉！！！ 是肉鬆與海苔~真的是太特別了，一開始還擔心鹹味鬆餅會不會很怪，因為鬆餅本身是甜 的，派皮與肉鬆、海苔是鹹的，但試吃過後發現，超級搭！！(不是我誇張，是真的很搭) 就像可麗餅也有鹹的一樣，微鹹微甜有時候反而讓味蕾更有層次， 鬆餅依舊外脆內扎實，派皮不厚有嚼勁，喜歡鹹食的朋友值得品嘗看看！ (鹹食吃完更有飽足感了XD) 第三道 ♥ 香醇巧克列日♥ 如店家所說鬆餅，外國鬆餅其實有很多種吃法，不只能吃甜的還能吃鹹的，不只能吃熱的 ，還能吃冷的，這款香醇巧克列日冰起來也好吃！不過當天還是吃熱的，真想品嘗冰過的 口感~剛上餐時，巧克力是軟的，吃起來有濃厚的甜味，過幾分鐘冷卻後，巧克力變硬的 ，有堅實酥脆的口感，我覺得是鬆餅的基本款，大家都不能錯過！ (附帶一提，這巧克力淋得超用心，完全沒有淋到格子裡耶~給店員鼓掌！) 第四道 ♥ 莓果粉雪列日♥ 最後一道，果然是壓軸！這是菜單上最貴的一道(有默默在注意價格XD) 玻爾鬆餅真的超大方，有些店家辦試吃就是用最便宜的招待阿~(歪嘴) 這道也是用美不勝收來形容， 不同於第一道莓果粉奶列日，這道將鮮奶油換成了草莓冰淇淋，上面點綴了銀珠， 如果莓果粉奶列日是公主，那這道莓果粉雪列日就是雍容的皇后。 對我來說，鮮奶油吃起來比較甜比較溫暖，適合冬天吃， 這道搭配了冰淇淋，適合夏天吃，很清爽冰涼，它們家的草莓冰淇淋比較不酸， 應該是為了中和草莓的酸度，但一樣甜而不膩，我很喜歡。 而且冰淇淋本身不會太硬，不會發生冰淇淋挖不下來的慘劇(有些鬆餅店就會有這樣的尷 尬情況) 介紹完試吃的4道美味又驚喜的鬆餅後，來介紹我點的飲品:) ☆奶蓋紅茶☆ 香醇的紅茶搭配濃厚奶蓋，雖然店家說她們的奶蓋偏鹹， 但我覺得剛剛好，奶蓋很厚實，不同於一般手搖杯的稀淡。 ☆巴西可可冰沙☆ 可可味濃厚，雖然是冰沙，但可可完全不會被水沖淡， 喝起來有星巴克巧克力可可冰沙的感覺，一樣好喝！ ☆義式咖啡冰沙☆ 咖啡不會苦，味道不會太濃，適合不太能喝咖啡的人(正是本人)， 喝起來很清爽，很適合夏天飲用。 因為大部分都是帶回家不用馬上食用，所以店家告訴了我們貼心的「回烤秘訣」， 還有小圖示喔~整個就是可愛到底阿! 玻爾鬆餅在台灣有多家分店，真心推薦大家去品嚐他們家的鬆餅看看，不會後悔啦XD 精彩圖文(美照XD)，請見:http://nocandy.pixnet.net/blog/post/30513596 --

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