建議服用有圖網誌版~~ http://ppt.cc/v_3g 以下純文字觀賞： ------------------------------------------------------------------------------ 跨年連假這幾天，真的好冷~~ 該適時吃點甜食來補充點熱量了！！ 縱使吃的當下頗有罪惡感，也只能催眠自己要像熊 一樣儲備糧食(身上的脂肪)溫暖過冬啊！ 先來介紹一下店家好了。 店名：迪亞夢朵 地址：高雄市楠梓區土庫路141號 電話：07-3558788 這家店是研究所好友姐夫開的店，同學回高雄跨年後，順到問我要不要吃點甜食，我按捺 不住對泡芙的誘惑，硬是勞煩同學北上時幫我買了泡芙和草莓塔。 但這次總計吃到三樣品項：卡士達泡芙、草莓塔、草莓大福。 首先先介紹卡士達泡芙~~ 就我來講，甜品界我最喜歡的就是泡芙了，尤其鍾愛泡芙在嘴裡的濕潤感，這種特色還真 是其他甜品很難打動我的。 泡芙的原樣其實就在上圖，一顆的直徑大概有10cm大小，直接剖面來看看吧！ 媽呀！ 內含的卡士達內餡真的很飽滿，絲毫沒有空洞感，真的每一口都能吃到內餡。 迪亞夢朵將泡芙內餡打得很溫潤，不會太過濃稠(太濃稠很容易膩)，太濕又會很沒口感， 尤其最怕邊吃邊滴內餡的窘樣...... 卡士達內餡也不會死甜，長輩們吃了也覺得甜度剛好，接受度很高。 酥皮以及內餡的比例調配真的很完美，店家還特地在酥皮外層灑些麵粉(? 應該是吧！)， 豐富了泡芙在口中的變化，這款甜品吃到最後一口都不會覺得膩，重點是，這麼一顆只要 35元，很適合下午時光佐些茶品一起享用。 試吃的第二款是草莓塔~~ 這款草莓塔大概是一個封箱膠帶的大小，拿起來頗有份量，乍看就覺得很札實，果不其然 ，切開後大家一陣驚呼！！ 裡頭的內餡很有層次，除了吃得到整顆新鮮的草莓外，還佐了一層卡士達醬，第二層還有 特製的草莓醬，底層塔底也烘烤的很酥，不會很硬(我很不喜歡吃起來像餅乾很硬的塔底 ) 但又能完整撐起整個草莓塔架構。 喜歡帶有酸甜味甜品的話，這款還滿推薦的，比較令我驚訝的是，酸味的來源不是上層的 整顆草莓(上層的草莓意外的不酸，是甜的！)，而是內餡的草莓醬，草莓醬帶點微酸，適 時的讓口中分泌一些唾液，接著再吃塔底時就不會覺得很乾很難入口了。 價位的話，草莓塔一個120元，吃得到7顆新鮮的草莓，這價位也滿平易近人的。 我自己是覺得一份草莓塔其實可以2~3個人一起吃，雖說吃起來不會膩，但份量其實滿厚 實的，整個吃完真的太罪惡了...... 第三個是草莓大福~~ 大福是意外啊！ 是好友特地加送給我吃的~~ 拿到整整一盒後，嚇了一跳，每個大福都好扎實喔！ 看中間的那一顆就知道，草莓都快 衝出來見客了...... 上圖這張對焦失敗，旁邊麻糬皮拍的糊糊的，請見諒！ 重點是，裡面又是完整的一顆鮮草莓，紅豆煮的沒有太軟爛，隱約還吃得到些微顆粒感， 而且也不會太甜進而搶了草莓的風味。(草莓季，主角當然是草莓啊！) 這一顆草莓大福價位40元，也算合宜。 其實剛要吃這個大福時，本人猶豫了一下。 因為正在矯正牙齒的我，很怕麻糬咬不爛我會噎到，又怕太黏，我會咬到歪嘴...... 但又因為真的很想吃，就決定衝了~~ 幸好，一切都是我多慮了~~ 麻糬維持一定的黏稠度，但不會黏我的矯正器！ 麻糬軟硬適中，戴假牙的老人家也能輕易上口！！ (尤其我上周才上了骨釘，我能咬，老灰仔也行！！) 總結一下，這時節，尤其推薦他們家的草莓相關製品，真的挺不錯的，草莓一看就知道是 精心挑選過的，每顆的大小幾乎都相同，咬下的瞬間，還有什麼比新鮮多汁的草莓更令人 激賞的！！ 我想，我會繼續熱愛他們家的泡芙吧！ 畢竟已經好久沒吃到這麼溫順口感的泡芙了~~ 趁草莓時節，有興趣的人也快來應景品嘗一下吧！ --

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