─────────────────────────────────────── 餐廳名稱：波魯克劇場 咖啡 輕食 空間 消費時間：2012/10 地 址：臺中市西區昇平街35號 電 話：04-23010618 營業時間：PM12:30~PM11:00 星期三公休 星期天只營業到晚上八點 店家專網：尚無 之前福號咖啡 http://symbolcoffee.blogspot.tw/ 價位範圍：120-200 每人 ─────────────────────────────────────── 圖超多網誌完整版： http://www.wretch.cc/blog/mcspaghetti/21797210 走進波魯克劇場就像去看場精采的表演 最終總是會帶著滿足和意猶未盡的笑容離開 "聽說有間波魯克劇場耶, 用lulu的豆子" 我在朋友前這樣說 "煮咖啡的叫做小世,他以前可試騎車在豐原賣手沖咖啡喔" 朋友如此的說 "他手沖很厲害" 另一個朋友補充著 "他就是以前的福號咖啡" 朋友又如此的說著 "現在新開 波魯克劇場 他深藏不露喔" 於是我決定好好來這波魯克劇場 拜訪這這麼令人稱讚的咖啡手 簡單的招牌 就在昇平街和中興街的轉角 門口停放的 就是超級戰車 福號咖啡以前在豐原 以咖啡車的形式 提供手沖精品咖啡 對 就是不定點供應著飄香的好咖啡 有時候在某個巷子口 有時候在某個廣場 有時候在公園 有時候在校園 用這樣的腳踏車賣著很有水準的精品咖啡 真的很難想像 很可惜的是老闆都開了波魯克我才知道這樣的好手藝 如果從一開始就是福號咖啡的老顧客 一定會更有回憶與感情 手沖單品咖啡 $120~150 品項在吧檯後的黑板上 我一開始喝冰的 可以請教小世 請他推荐哪種豆子適合 適合今天的天氣 適合今天的心情 適合冰的 還是適合熱的 熱拿鐵 $120 溫煦又濃密的口感 搭配上很有品質的奶泡與拉花 很令人享受 熱單品 $120元續杯半價 看到上頭的黑點嗎 那是香草籽 這杯是 香草籽拿鐵$150 濃郁的牛奶 咖啡 加上畫龍點睛的香草籽 讓人不自覺地驚呼 封面故事XDD 這是盆栽咖啡 是盆栽也是咖啡 $150 可以猜猜看裡頭到底裝了什麼 我只能說真的很好喝 應該沒有什麼人不能接受 巧克力布朗尼 中間那溫柔又深深散發巧克力的口感 真的令人印象深刻不已 $90 非常有水準!!! 藍莓乳酪蛋糕 $80 也是極品好吃 可是在我心裡沒有那巧克力布朗尼來得令人驚訝 經由開咖啡店的朋友介紹 來到波魯克劇場咖啡館 很可惜的是沒有參與到 福號咖啡行動咖啡車的那段"輝煌歷史" 如果能夠在打游擊的咖啡腳踏車 喝到很好喝的精品咖啡 一定讓人相當相當印象深刻 不過現在高手小世有固定的點 可以喝到很棒的精品咖啡 讓人幾乎每個禮拜都來拜訪 不管是喝手沖單品 還是喝義式咖啡 還是吃點心 都是相當完美的選擇 店裡使用的是 Cafe Lulu 的自家烘焙咖啡豆 品質也是相當相當穩定 且優質 對於沖煮咖啡有任何的疑問 也可以盡情的在這裡請教高手小世 深藏不漏的老闆會滔滔不絕的讓我們體會到他真的有超多把刷子XD 感覺到有如此精采的好店在台中 很幸福 -- 麥克義大利麵 一直，一直拓展的視野。 http://www.wretch.cc/blog/mcspaghetti --

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