【Salut 灑綠茶館】-與姐妹們來份好茶與甜點吧 今天來到捷運忠孝敦化站附近，位於國泰醫院對面的【Salut灑綠茶館】，因為網路上對 這家下午茶餐點的評價很好，加上茶館直接用法文招呼語”salut”來命名非常有趣，便 決定來嚐嚐鮮。 店外招牌並不特別顯眼，綠色的底色襯托出自然清新的風格，不過一進到店內，歐洲貴族 式的裝潢就與店外完全不一樣，一開始我就被門口的英國士兵娃娃吸引〈好可愛喔)，近 到店內並不是迎面的餐桌與櫃檯，而是一個充滿茶品與瓷器的走道，販賣著各式各樣包裝 唯美的茶葉與繪畫精緻的茶具瓷器，每一樣感覺價格都不斐，可惜one對茶沒有講究，不 然應該會買來喝喝看:) 走到右手邊是一罐一罐的茶葉，古典玫瑰園也是這樣的擺飾，走到盡頭右轉〈走道其實很 短〉便是餐桌與櫃檯，星期六的下午人很多，桌桌滿人，這裡的用餐時間為兩個小時半， one覺得以下午茶來說很合理。 整間茶館的環境很溫馨，有絲綢的桌布與窗簾，明亮的落地窗、歐洲風的藝術掛飾，以及 好可愛的壁爐，壁爐尚有很多溫暖繽紛的小擺飾，好像聖誕節來臨，有些小擺飾還可以動 ，有了壁爐的點綴，讓茶館更加古典浪漫。 我與朋友點雙人《灑綠下午茶》，裡頭包含兩人份的鹹、甜點心以及兩壺NT$160的茶。 一般來說正統的下午茶吃法為由最下層的鹹式點心開始往上吃到甜點，所以我們就從第一 層開始「解決」，圓筒型的是《海鮮酥盒》，外皮很酥，裡頭的餡是鮪魚，鮪魚味道不重 ，吃起來沒有特別的感覺〈我喜歡鮪魚味重的~哈〉，《三明治》有番茄與蛋沙拉加上蔬 菜，吃起來味道也不重，但是沙拉很順口，吃起來有飽足感，《義式番茄餅》的麵包外皮 酥脆中間鬆軟，番茄偏酸很開胃。 第二層有三樣小點心，《瑪德蓮》是原味經典款，與一般坊間賣得沒有太大差別，《手工 餅乾》口感味道皆普通，我本身很喜歡葡萄乾，但餅乾裡的葡萄乾對我來說有點硬與黏牙 …，《水果塔》我最喜歡，水果很新鮮，塔裡的卡士達醬很甜很好吃，水果的酸搭配卡士 達醬的甜再加上酥酥的外皮，口感很好。 最上層式兩份蛋糕〈一人任選一份，蛋糕內容以菜單為主〉，我們選了《提拉米蘇》與《 波士頓派》，《波士頓派》外皮是很像花生粉的褐色粉狀物，但味道比較像餅乾的味道， 內餡有淡淡檸檬香與起司的味道，吃起來有冰淇淋的口感，不會太甜且整份甜點幾乎不用 咬。《提拉米蘇》很濃郁，咖啡口味的海綿蛋糕彈牙鬆軟，十分順口。我覺得蛋糕都很好 吃，而且份量不少。 接下來是兩壺用非常精緻的瓷器裝著的熱茶《波雷洛舞曲》與《歌劇奶綠》，《波雷洛舞 曲》是水果薰香茶，有淡淡的水果味，香醇溫和，喝了讓我神經很安定〈不知道它原本有 沒有安定神經的功能，但我有這種感覺~哈哈〉。 《歌劇奶綠》是有草莓香的綠奶茶，但草莓味不會太濃，是溫和地襯托著綠奶茶的原味， 不要加糖的話，是那種可以配甜點又不會膩的奶茶。 特別要說他們家的茶品非常可愛，不但有專屬salut保溫罩還有小吊牌吊在茶壺上，讓客 人不會忘記自己選得茶，十分貼心。 《Salut灑綠茶館》是一個很適合放鬆自己、與姐妹們聊天聚會吃點心的好地方，優美的 環境與明亮的空間讓人心情很愉快，除了餐點要價有點高之外，這裡實在是很適合各種年 齡女生享受的地方！ 更多精彩食記，請見：http://www.citydomo.com/blog/?author=6 --

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