【Salut 洒绿茶馆】-与姐妹们来份好茶与甜点吧 今天来到捷运忠孝敦化站附近，位於国泰医院对面的【Salut洒绿茶馆】，因为网路上对 这家下午茶餐点的评价很好，加上茶馆直接用法文招呼语”salut”来命名非常有趣，便 决定来嚐嚐鲜。 店外招牌并不特别显眼，绿色的底色衬托出自然清新的风格，不过一进到店内，欧洲贵族 式的装潢就与店外完全不一样，一开始我就被门口的英国士兵娃娃吸引〈好可爱喔)，近 到店内并不是迎面的餐桌与柜台，而是一个充满茶品与瓷器的走道，贩卖着各式各样包装 唯美的茶叶与绘画精致的茶具瓷器，每一样感觉价格都不斐，可惜one对茶没有讲究，不 然应该会买来喝喝看:) 走到右手边是一罐一罐的茶叶，古典玫瑰园也是这样的摆饰，走到尽头右转〈走道其实很 短〉便是餐桌与柜台，星期六的下午人很多，桌桌满人，这里的用餐时间为两个小时半， one觉得以下午茶来说很合理。 整间茶馆的环境很温馨，有丝绸的桌布与窗帘，明亮的落地窗、欧洲风的艺术挂饰，以及 好可爱的壁炉，壁炉尚有很多温暖缤纷的小摆饰，好像圣诞节来临，有些小摆饰还可以动 ，有了壁炉的点缀，让茶馆更加古典浪漫。 我与朋友点双人《洒绿下午茶》，里头包含两人份的咸、甜点心以及两壶NT$160的茶。 一般来说正统的下午茶吃法为由最下层的咸式点心开始往上吃到甜点，所以我们就从第一 层开始「解决」，圆筒型的是《海鲜酥盒》，外皮很酥，里头的馅是鲔鱼，鲔鱼味道不重 ，吃起来没有特别的感觉〈我喜欢鲔鱼味重的~哈〉，《三明治》有番茄与蛋沙拉加上蔬 菜，吃起来味道也不重，但是沙拉很顺口，吃起来有饱足感，《义式番茄饼》的面包外皮 酥脆中间松软，番茄偏酸很开胃。 第二层有三样小点心，《玛德莲》是原味经典款，与一般坊间卖得没有太大差别，《手工 饼乾》口感味道皆普通，我本身很喜欢葡萄乾，但饼乾里的葡萄乾对我来说有点硬与黏牙 …，《水果塔》我最喜欢，水果很新鲜，塔里的卡士达酱很甜很好吃，水果的酸搭配卡士 达酱的甜再加上酥酥的外皮，口感很好。 最上层式两份蛋糕〈一人任选一份，蛋糕内容以菜单为主〉，我们选了《提拉米苏》与《 波士顿派》，《波士顿派》外皮是很像花生粉的褐色粉状物，但味道比较像饼乾的味道， 内馅有淡淡柠檬香与起司的味道，吃起来有冰淇淋的口感，不会太甜且整份甜点几乎不用 咬。《提拉米苏》很浓郁，咖啡口味的海绵蛋糕弹牙松软，十分顺口。我觉得蛋糕都很好 吃，而且份量不少。 接下来是两壶用非常精致的瓷器装着的热茶《波雷洛舞曲》与《歌剧奶绿》，《波雷洛舞 曲》是水果薰香茶，有淡淡的水果味，香醇温和，喝了让我神经很安定〈不知道它原本有 没有安定神经的功能，但我有这种感觉~哈哈〉。 《歌剧奶绿》是有草莓香的绿奶茶，但草莓味不会太浓，是温和地衬托着绿奶茶的原味， 不要加糖的话，是那种可以配甜点又不会腻的奶茶。 特别要说他们家的茶品非常可爱，不但有专属salut保温罩还有小吊牌吊在茶壶上，让客 人不会忘记自己选得茶，十分贴心。 《Salut洒绿茶馆》是一个很适合放松自己、与姐妹们聊天聚会吃点心的好地方，优美的 环境与明亮的空间让人心情很愉快，除了餐点要价有点高之外，这里实在是很适合各种年 龄女生享受的地方！ 更多精彩食记，请见：http://www.citydomo.com/blog/?author=6 --

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