作者plannerpart (plannerpart)
看板CAFENCAKE
標題[問題] 千層酥的吃法
時間Thu Nov 8 15:32:46 2012
我說的千層酥是指通常會有兩片或三片酥皮中間夾著卡士達類餡料的
每次吃這類的點心都很困擾
因為它實在是好好吃又好難吃
好好吃是說味覺方面真的很棒
但好難吃是好難把它美麗的吃到嘴巴裡
因為只要一切它
它就會慘不忍睹到一個可怕的極致
像是品悅糖的焦糖蘋果千層酥
切完以後它就肚破腸流
只好很心疼的慢慢刮盤子上的殘骸
切這東西到底有沒有技巧或是什麼妙招啊
因為看食記也是蠻多人有這樣的困擾的
說到這就覺得在PAUL吃草莓千層派的時候比較沒這麼慘
因為PAUL會幫客人切好
也就是說應該是真的有方法可以切得美美的吧?
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◆ From: 218.187.29.217
1F：推 linjudy:讓他平放後切,之前看過日本節目也有介紹過 11/08 16:07
2F：推 catylee:快刀斬亂麻XD 只要快速用力的切下去就不會散掉了 11/08 17:15
3F：推 ikownyou:同一樓，就先把它推倒 11/08 23:19
4F：→ razer:天下武功唯快不破XD 11/09 12:22
5F：推 pink0518:重點就是要快 一刀非常用力且快 只要快 沒平放也不會散 11/10 14:56
6F：→ pink0518:我切幾次品悅糖的都切得還不錯 反正重點就是快XD 11/10 14:57