[試吃] 薇朵莉雅烘焙工坊~自然農法土鳳梨酥‧ 2012新竹市十大伴手禮暨非吃不可美食甄選活動！ http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/38283991 (圖文網誌版) 狡兔終於完成"不太可能的任務"，在一週內交出四篇文章...... 呼！入圍2012年新竹市十大伴手禮的第四樣競品， 是由薇朵莉雅烘焙工坊推出的<自然農法土鳳梨酥>。 耐看的牛皮紙質，搭配簡約的逗趣圖文， 讓人愛不釋手！打從心底讚賞它的風格~~ 乍見"自然農法"這四個字，狡兔頭上也冒出不少問號...... 各位先別急啦！待會兒就要揭曉答案了。 內外一致，手提袋和包裝盒都是相同的印刷樣式。 彈性捆繩和迷你吊牌的加持，讓質感倍增。 哇賽！這盒土鳳梨酥的數量，出乎我的意料啊...... 真是大手筆！裡面足足有15個土鳳梨酥耶！ 話說狡兔至今已吃過不少品牌的土鳳梨酥， 但幾乎都是6入裝或10入裝居多，15入裝的倒是首見。 原來，所謂的"自然農法"就是以尊重自然、順應自然為目標， 利用自然生態系循環之原理，兼顧農產品收穫及環保的農法！ 無農藥、無肥料，除了枯草、落葉製作之草葉堆肥以外， 不加入任何不純物質，讓土壤能發揮原本的力量。 乾淨清爽的獨立封裝，不必出動剪刀，徒手即可撕開！ 有效期限清楚打印在每一個土鳳梨酥的外包裝袋上。 有件事非常尷尬，可狡兔還是要照實記錄下來...... 起初開盒時，就不難發現半透明的包裝袋內， 裝著15入表皮色澤深淺不一的土鳳梨酥~~ 狡兔心想，該不會是有分兩種口味吧？ 兔媽：「比較黑的是咖啡口味？」 No No No......真相往往是殘酷的！！！！ 我的疑問，在開封後隨即有了答案~~ 天啊！有眼睛的人都看得出來，這塊土鳳梨酥烤得太過頭啦！ 兔媽搶先嚐，跟我說裡面的內餡縮得剩下一丁點兒， 整個口感很乾，已經跟咱們熟悉的糕餅不太一樣了！ 第一次遇到這種情況令我們傻眼，因為烤焦的不只一兩塊...... 狡兔深深覺得店家在品質把關方面需要再多用點心。 (當然，為了畫面呈現，以下我有刻意挑漂亮的成品來拍~~) 尺寸若比照一般方磚型的鳳梨酥，它稍微偏小些。 撇開剛才的NG品不提，單就正常的土鳳梨酥來看， 它們的表面佈滿了胚芽粒子，模樣看起來更顯美味~~ 嘻！這儼然是有表情的土鳳梨酥，活潑有朝氣！ 外皮厚度適中，發散著溫柔的麵粉香氣，鮮酥可口~~ 微微的甘甜透過味蕾傳達到神經，心情隨之美麗！ 內餡色澤很深，推測它應該滿酸的吧？ 刀子能輕易切開餅皮，卻難以一刀斬斷純正鳳梨餡的韌性~~ 假的鳳梨酥請退位吧！真正100%的土鳳梨酥才是王道！ 雖然品質方面讓狡兔懷抱遺憾，不過我說真的， 這款土鳳梨酥的內餡滋味好棒！確實是我的菜喔！ 酸度有到位，甜度也配合得恰到好處~~ 鳳梨醬煮得較久些，即使脆度沒有很明顯， 纖維感俱在而且濕潤不刮口，會想連吃兩塊呢~~ 無論如何，狡兔非常榮幸能夠參與本次的試吃活動...... 10/27(六)即將公佈今年獲選新竹市十大伴手禮的品項了！ 各位不妨關注一下自己心目中的優良店家有沒有得獎喔~~ 活動網址→ http://www.universe.com.tw/2012topten/ --

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