圖文網誌試食心得:http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21708274 上一次很榮幸的收到[諾亞半熟蛋糕]的邀請.. 後來有不少朋友看了那篇文章也跟著愛上它們家的美味甜點.. 那餘韻回味的甜潤蜂蜜氣味讓人難忘.. 這天又厚臉皮的拜託MAPPER Cafe'借我個一張小桌子來拍攝蛋糕.. 畢竟在我那暗無天日的家裡實在是無法拍出蛋糕誘人的一面.. 不過好一陣子沒有來Mapper拜訪..又多了好多可愛的小玩意兒啊.. 只是這天生意還不錯..所以老闆要先忙著備餐就讓我自己為所欲為了(恩!?) 但重點還是先來看看這次收到的NOAH包裹.. 這次它們相當用心仔細的把它以四個一盒的方式裝箱.. 裡面分別是它們家三種招牌口味[原味蜂蜜、朱古力蜂蜜與伯爵紅茶]! 除了以顏色來區別口味之外呢.. 新款的伯爵紅茶口味有在盒蓋上特別貼上標籤標示.. 而綁住精美盒裝的細繩上還是一樣它們家不變的LOGO.. 簡單的包裝卻是透著極簡的精緻質感.. 還有特別附上紙提袋..一個袋子差不多夠裝兩份蛋糕.. 當然如果不要提袋也可以事先告訴店家.. 而裡面還有特別附上最佳食用方式的教學以及空白訂購單這樣.. 裡面也有自動裝進刀叉..如果有要多人共享也可以馬上有餐具使用.. 盒底也有仔細的把成份詳細標示..包含熱量..嗯.. 既然要吃甜品..咱們就自動把『熱量』直接忽略掉了好嗎?.. 第一個看到的就是[伯爵紅茶半熟蛋糕/特惠180元] 每次一打開這蛋糕盒這一刻是我最期待的.. 因為就像是將要掀開了潘朵拉寶盒的那種期待.. 邪惡的蜂蜜香醇氣味馬上就從盒內散發出來.. 它沒有朱古力的深沉..也沒有原味蜂蜜的耀眼金黃.. 卻是一種典雅的伯爵紅茶的香氣混著蜂蜜的誘惑輕輕挑動著食欲.. 而不意外的..因為它的嬌嫩..所以總是可以見到它小心翼翼的完整包裝.. 輕輕的撕開旁邊的包裝紙..略帶黏軟的蛋糕體不時會黏附些在手上.. 所以也讓我忍不住先偷偷舔著手指感覺一下蛋糕的甜美味.. 輕輕的切開蛋糕..(這次我有照著指示在剛好的退冰時間再切).. 哇哇哇!!裡面果然比起上次完全不同.. 那驚豔的蜂蜜內餡就這麼汨汨流出..帶著茶味的香氣.. 不停的以最誘人的邪惡狀態同時攻擊著視覺與嗅覺.. 迫不及待馬上拿起一塊蛋糕入口..啊嘶..軟滑的蛋糕體混著內餡.. 整個就是百分的滿足感填滿整個味蕾空間..沒有一絲的喘息空間馬上又想接著第二塊.. 因為用的是健康的海藻糖..所以不用擔心它會有太過甜膩的問題啊! 這種好東西到底要叫人怎麼捨得分享給好友..自己一個都不夠吃了XD.. 當然認識了新朋友..老朋友也是要來一下的(恩!?) 這款是基本的舊款裡面我最喜歡的[朱古力蜂蜜半熟蛋糕/特惠180元] 比起新品的話..它的口味重上一些..因為有著巧克力的濃醇.. 那亮沉的褐黑色顯出時尚質感..卻一樣有著嬌嫩的內在.. 一切開蛋糕體..裡面的巧克力蜂蜜就這樣冒了出來.. 它的蜂蜜和巧克力是以黃金比例調和..所以巧克力的濃郁中還帶著蜂蜜的香味.. 這一切都是因為它們用一種『半熟????』的特殊烘焙方式.. 讓液態內餡與蛋糕體融合得相當完美又各具特色.. 這天當然也點了杯冰柚茶來搭配.. 淡淡的柚香與果甜味..和半熟蛋糕搭配起來也是很適合溜!! 而最後就是基本款的[原味蜂蜜半熟蛋糕/特惠180元] 每次打開它..都覺得它就像是個溫暖的小太陽.. 也覺得它很適合春天的氣味..除了陽光耀眼的感覺.. 那蜂蜜氣味仿佛會讓人眼前浮現群蜂飛舞在花團錦蔟般的春意盎然啊! 這次因為時間掌控得好..在冷藏狀態拿出來室溫下約10分鐘上下.. 它內餡解凍液化的程度剛剛好緩緩流出..讓每一口都有豐富滿足的甜蜜味.. 就連沾在唇邊的蜂蜜都捨不得放過..而且吃過的幾個朋友都很喜歡.. 即便是這下半年似乎也越來越多半熟蛋糕出現.. 但諾亞的不管是在口感或價格上都讓我一直都很喜歡.. 像今年中秋節或偶爾要送客戶的小禮物我也都換成它們家蛋糕當伴手禮了.. 簡單的心得提供給大家參考囉^^ --

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