※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GK3Ck85 ] 作者: impoca (我心裡住了一個卡拉瓦喬) 看板: Food 標題: [食記] 台北 信義A9 PAUL 下午茶 時間: Wed Sep 12 15:00:58 2012 PAUL 信義A9店 地址：台北市松壽路9號2F（新光三越A9‧信義新天地） 營業時間：週末例假日：AM09:00提前推出早餐服務 平日營業時間：AM11:00~PM21:30 巴黎清晨(早餐) (供應時間　仁愛店：08:00am~17:00pm / 信義A9店：09:00am~17:00pm(週末例) 午茶時光 (供應時間：14:00pm~17:00pm) 消費時間：2012年08月 電話：(02)2722-0700 傳真：(02)2722-0151 圖文網誌版→http://impoca.pixnet.net/blog/post/46837220 好讀文字版→ 來自法國的知名烘焙坊在台北擁有兩家分店 分別位於仁愛路與信義新光三越A9 今日我們前來造訪位於A9的信義店享用道地的法式甜點下午茶 店址位於A9的二樓，店門口是穩重的墨綠色 金色的英文字體襯出低調的華麗 店內空間不大 稍嫌擁擠 能容納的客數沒有很多 以烘焙起家的PAUL將主力陳列於門口 讓每個過客都想成為歸人 入座後送上菜單 火速翻到下午茶的頁面 我們點購的是*凡爾賽宮廷饗宴 雙人份 760元 供應內容分別為120元以下飲品兩杯、蛋糕兩份、馬卡龍兩份、鹹點兩款各兩份、甜點兩款 *伯爵奶茶 茶飲的品牌為TWG 可回沖、牛奶無限供應 另一款茶類選什麼我忘了XDD *黃金黑莓塔、草莓千層派 黑莓塔餡有著滿滿的黑莓，怕酸的我本來以為會超酸 結果吃起來十分柔和，搭配塔皮 多層次的口感讓人一口接一口 草莓千層派表皮裹上一層焦糖 增加酥脆的口感 中層的卡士達餡中夾著許多新鮮草莓 酸甜滋味融合滿分 千層派份量頗大 讓人不知從何下手 有貼心的桌邊服務幫你把派切成容易入口的大小 也不會破壞她美麗的外觀喔 *鹹點 燻雞、燻鮭魚、火腿搭上PAUL的招牌法式麵包 甚是美味 本來不太喜歡法式麵包 因為對它既定的印象就是又乾又硬很難嚼 但這幾道鹹點有顛覆我的想法 *開心果馬卡龍 *覆盆子馬卡龍 *MURMUR 享受了一個有質感的午後 無論是餐點和服務都有一定水準 但唯一缺點是店內空間過小 讓整體的用餐品質打折了 --

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: impoca (180.217.8.23), 時間: 09/12/2012 15:01:31