※ [本文转录自 Food 看板 #1GK3Ck85 ] 作者: impoca (我心里住了一个卡拉瓦乔) 看板: Food 标题: [食记] 台北 信义A9 PAUL 下午茶 时间: Wed Sep 12 15:00:58 2012 PAUL 信义A9店 地址：台北市松寿路9号2F（新光三越A9‧信义新天地） 营业时间：周末例假日：AM09:00提前推出早餐服务 平日营业时间：AM11:00~PM21:30 巴黎清晨(早餐) (供应时间　仁爱店：08:00am~17:00pm / 信义A9店：09:00am~17:00pm(周末例) 午茶时光 (供应时间：14:00pm~17:00pm) 消费时间：2012年08月 电话：(02)2722-0700 传真：(02)2722-0151 图文网志版→http://impoca.pixnet.net/blog/post/46837220 好读文字版→ 来自法国的知名烘焙坊在台北拥有两家分店 分别位於仁爱路与信义新光三越A9 今日我们前来造访位於A9的信义店享用道地的法式甜点下午茶 店址位於A9的二楼，店门口是稳重的墨绿色 金色的英文字体衬出低调的华丽 店内空间不大 稍嫌拥挤 能容纳的客数没有很多 以烘焙起家的PAUL将主力陈列於门口 让每个过客都想成为归人 入座後送上菜单 火速翻到下午茶的页面 我们点购的是*凡尔赛宫廷飨宴 双人份 760元 供应内容分别为120元以下饮品两杯、蛋糕两份、马卡龙两份、咸点两款各两份、甜点两款 *伯爵奶茶 茶饮的品牌为TWG 可回冲、牛奶无限供应 另一款茶类选什麽我忘了XDD *黄金黑莓塔、草莓千层派 黑莓塔馅有着满满的黑莓，怕酸的我本来以为会超酸 结果吃起来十分柔和，搭配塔皮 多层次的口感让人一口接一口 草莓千层派表皮裹上一层焦糖 增加酥脆的口感 中层的卡士达馅中夹着许多新鲜草莓 酸甜滋味融合满分 千层派份量颇大 让人不知从何下手 有贴心的桌边服务帮你把派切成容易入口的大小 也不会破坏她美丽的外观喔 *咸点 燻鸡、燻鲑鱼、火腿搭上PAUL的招牌法式面包 甚是美味 本来不太喜欢法式面包 因为对它既定的印象就是又乾又硬很难嚼 但这几道咸点有颠覆我的想法 *开心果马卡龙 *覆盆子马卡龙 *MURMUR 享受了一个有质感的午後 无论是餐点和服务都有一定水准 但唯一缺点是店内空间过小 让整体的用餐品质打折了 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: impoca (180.217.8.23), 时间: 09/12/2012 15:01:31