※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GIwL1Nf ] 作者: poloyabi (poloyabi) 站內: Food 標題: [食記] (北市)人氣法式盆栽甜點~Season Cuisine 時間: Sun Sep 9 04:06:21 2012 餐廳名稱：Season Cuisine P?tissiartism 消費時間：2012年/7月 地址：台北市明水路397巷2弄22號 電話：02-2533-2377 營業時間：週一到週五11:00～20:00 , 週六/週日10:00～20:00(週二休) 每人平均價位：800~1500 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：盆栽甜點 圖文版:http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/38065779 前陣子在偶然的機遇下從電視節目上得知很特別的盆栽甜點 這種突發奇想將甜點做成盆栽的創意真是令人不禁豎起大拇指!!! 上網搜尋後，終於找到這間位在大直的法式料理店～ 這間法式料理店隱身在大直明水路裡的豪宅巷弄中 因為位置太過於隱密且外觀太低調 以至於一不小心就可能走過頭@@ Season Cuisine P?tissiartism是今年甫開幕 但因為道地的創意法式料理走的是精緻高檔路線 因此吸引不少貴婦老饕前來朝聖 主餐料理從鴨胸、魚子醬、牛胸肉、羊排等應有盡有 單點的部分則有天使冷麵、現烤千層派、鴨油松露薯條等 自14:30～17:30則供應下午茶套餐，每人低消300元 種類多元，可滿足各式味蕾!但錢包可能就要有心理準備了……… 即便價格不親民，但畢竟隱藏在明水路豪宅巷弄裡 因此一到用餐時刻，原本便不算寬敞的店內立刻大爆滿(清一色是女性) 使得店內顯得更喧囂狹窄@@ 因為我們事前有做功課，因此一坐下便點了幾道招牌的料理： 鴨油松露薯條 NT$380 光是聽名字就噱頭十足!! 鴨油、松露和金箔讓平凡的薯條化身為高檔料理 這裡的薯條標榜是用鴨油去炸的 薯條外層酥脆內層鬆軟，松露和鴨油的香氣迸發出來讓人不禁食指大動 無疑地這應該是這輩子吃過最貴的薯條了>< 薄荷盆栽冰淇淋 NT$280 這道創意十足的甜點可說是Season Cuisine P?tissiartism最稱道且成名的甜點 這道甜點據說是主廚Season逛花博時得到靈感後的傑作 連容器都是用花器做的，整個外觀簡直就和真正的盆栽沒兩樣!!! 小心翼翼地挖起一口品嚐，才得知泥土是用苦甜巧克力餅乾做的 泥土下層是薄荷冰淇淋及巧克力布朗尼 最上層綠葉則是真正的薄荷葉 口感吃起來很清爽，一點都不甜膩 是一道在炎熱的夏天裡讓人暑氣全消的經典甜點喔!! 現烤千層派 NT$380 這道甜點每天限量、需預約才吃的到喔 而且有專人桌邊服務、現場製作呢!!! 千層派一份份量算不少，可以兩個人分食～ 烤成金黃色的派皮、配上白色卡士達醬、黃澄澄的新鮮芒果與覆盆子雪酪、黑莓.. 各種鮮豔的色彩在盤中躍動，讓人興奮不已>///< 派皮咬下一口讓人不禁從內心發出微笑 現烤的派皮「相當相當」酥脆 口感卻是那麼的輕盈且伴隨著濃郁微甜的奶香 搭配濃郁香醇的卡士達醬與清爽冰涼的覆盆子雪酪及新鮮水果 各式口感與滋味躍然口中，形成一曲和諧的樂章，讓人雀躍不已呢!!! Season Cuisine P?tissiartism儘管餐點價格不斐 但美味度相對也和價格成正比 而且更重要的是從美食中所得到的幸福感是無價的喔!!!! --

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: poloyabi (219.84.127.97), 時間: 09/09/2012 04:06:48